3 hotte trends inden for vin og champagne denne sæson, inklusive fejringer året rundt

Flere gange om året et forbrugerindsigt team på LVMH, luksusproduktfirmaet med hovedkontor i Frankrig, udfører markedsundersøgelser af shopperes tendenser, lejligheder, adfærd og forbrugsvaner. ledet af Emma de Szoeke, SVP for Moët-Hennessy Consumer Insights, Analytics & Business Growth, sporer de store og små trends for at være på forkant med, hvad forbrugerne ønsker ved vigtige lejligheder i løbet af året. I denne sæson har de identificeret 3 trends, der påvirker forbrugernes indkøb af vin og champagne.

"Helligtiden er en tid, hvor folk bruger flere penge på at fejre," siger De Szoeke i et onlineinterview. "Men vi har set en stigning i festlige øjeblikke året rundt - især i denne post-pandemiske æra. Den ene grundpille fra pandemien er mennesker, der nyder høje festligheder og oplevelser derhjemme."

Så hvad er de tre hotte forbrugertrends, som holdet har identificeret, og som påvirker vin og champagne? De Szoeke beskriver hver af dem nedenfor med eksempler på nye produktinnovationer, de har skabt for at matche trends.

Trend #1: Personalisering inden for gaver

"En af de vigtigste tendenser i denne sæson har været personalisering," rapporterer De Szoeke. "Folk fortsætter med at lede efter gaver, der føles skræddersyede og tilpassede, og som viser øget eftertanke, intentionalitet og kvalitet."

Et eksempel på en personlig gave er muligheden for forbrugere til at inkludere et personligt budskab på produktet eller noget, der er indgraveret for at mindes en begivenhed. Det kan også være en speciel pakke med et personligt design, farve, logo eller anden mulighed for at kommunikere mængden af ​​omhu og tankegang, der lå i gaveudvalget.

Hos Moet-Hennessy har de lavet en speciel e-handelsside, Vores Kælder, som giver forbrugerne mulighed for at vælge og personliggøre vin- og champagnemuligheder. De Szoeke giver nogle eksempler på produkter, de har udviklet for at matche personaliseringstrenden.

"The Moët Imperial Brut "Cheers to You" gaveæske, som også fås i rosé, (har) beskeder som "Til din fremtid",” forklarer hun. "Det Moët & Chandon Imperial Brut tilpasset gaveæske giver dig mulighed for at skrive din egen besked med en guldpen, der ledsager gaven. Derudover kan nogle af vores prestigeflasker gerne Krug Cuvée 170. udgave tillade skræddersyet gravering på gaveæsken."

Trend #2: Bæredygtig emballage til vin og champagne

Selvom mange af de æsker og smarte emballager, der elsker high-end vin-, champagne-, spiritus- og parfumeflasker, er ret attraktive, føler forbrugerne sig i stigende grad skyldige over at smide dem ud i affaldsdeponeringsanlæg. Derfor er bæredygtig emballage en stigende tendens.

"Bæredygtighed er fortsat en stor prioritet blandt forbrugerne," rapporterer De Szoeke. "De leder efter mærker, der tilbyder miljøvenlige produkter eller emballage. Vores ældste champagne hus, Ruinart, tilbyder en smuk bæredygtig “Second Skin” emballage, der beskytter den slanke flaske med et moderne, miljøvenligt alternativ til den traditionelle gaveæske. Denne "second skin" sag bevarer vinens kvalitet, mens den reducerer dens CO60-fodaftryk med XNUMX %."

Et andet LVMH-mærke, der har bæredygtig emballage, er Veuve Cliquot gul etiket, som kommer med en nydesignet 100% isjakke lavet af genbrugsstrikkede fibre. Ifølge De Szoeke udgør dette ikoniske mærke 46 % af champagne, der sælges i feriesæsonen – især til nytår.

I løbet af det sidste årti har mange vingårde været fokuseret på at skabe bæredygtig vin, men ikke så mange har taget fat på det vigtige spørgsmål om bæredygtig emballage.

Trend #3: Unikke og eksklusive muligheder

Den tredje tendens har at gøre med forbrugernes ønske om et produkt, der er unikt og eksklusivt. Dette kan være speciel ferieemballage, en begrænset gaveæske eller blot at købe en dyr flaske vin eller champagne, der er kendt for at lave en luksuserklæring.

"En flaske eller emballage, der tænder og udtrykker ferieglæde og jubel," forklarer De Szoeke, er et eksempel på denne tendens. "Det kan være en flaske i begrænset oplag eller en forhøjet og eksklusiv gaveæske."

Moet-Hennessy matcher denne trend ved at tilbyde mange gaveæskemuligheder, inklusive de tilpassede, der er inkluderet i personaliseringstrendsektionen ovenfor. Fra deres Chandon-vingård i Napa, Californien, har de skabt flere gaveæskesæt. En, der udnytter den post-pandemiske adfærd ved at fejre hele året rundt, er Chandon spontant sæt, som indeholder 3 magnums mousserende vin og 6 store glas.

Bemærk: Det ser ud til, at mange champagnehuse har benyttet sig af den særlige gavesæt-mulighed, som vist i denne Forbes artikel.