3 nye ikke-alkoholiske drikkevarer at prøve i november

Sidste Thanksgiving besluttede jeg at stille et par flasker alkoholfri vin frem sammen med den sædvanlige spredning af røde og hvide farver, der giver næring til vores feriesamtaler. Min partner drikker ikke, så mit hovedmål var at holde noget i sit glas hele aftenen.

Men mine to flasker sans-booze rød (begge fra Proxies by Acid League) var de første flasker, der blev tømt. Folk kørte og ville gå i tempo, mine teenagefætre ville føle sig inkluderede, og andre pårørende ville bare sætte farten ned på drikkeriet. Flaskerne var et stort hit.

Så hvilke alkoholfrie flasker skal du tilføje til dit bord? Her er et par af mine favoritter i måneden.

For bittert eller værre

For et par år tilbage udviklede Shelley Elkovich et 'obskurt neurologisk problem', der fjernede vin fra hendes liv. Så hun satte sig for at lave sprutfrie kopier af sine yndlingsdrinks. Nu har hun en komplet serie af stille og sprudlende drinks i digestif-stil, som fås i både fuld størrelse flasker og små dåser.

Den syrlige Saskatoon (lavet med hvidt druekoncentrat, saskatoon-juicekoncentrat og botaniske stoffer som bitter appelsinskal, rabarberrod og douglasgrannåle) drikker som en fed alpin amaro. Jeg nyder det på klipperne med et hit af citrus for at afbalancere den afstivende bitterhed, eller i en Negroni (jeg brugte Free Spirits Gin og Wilderton Botanical til at afrunde opskriften). Jeg sætter pris på alsidigheden af ​​Elkovichs produkter: de skinner alene som en drink efter middagen eller som cocktails til den mere uforfærdede, der ikke drikker alkohol. $28

kally

Ofte synes jeg ikke-alkoholiske alternativer er alt for søde eller skjuler underlige smage bag en bølge af bobler. Kally gør intet af det. De tilbyder små dåser med både mousserende og flade verjus-baserede slurke. Bærfennikelspritzen er min favorit - frodig og koncentreret med jordbær- og kirsebærsmag (og også frisk smag - ingen saccharin, åbenlyst sukkerholdige smag) skåret med sort te og fennikel. Jeg kunne drikke en million af dem.

Spritz-smagene (bekvemt pakket i små dåser) inkluderer frugtplantagesalvie (med grøn teekstrakt, salvie, æblejuice og hyldeblomst) og vaniljerøg (blåbærjuice, lapsang souchong, kamille, vaniljestang). Næste op, jeg er ivrig efter at prøve deres linje af fuld størrelse, verjus-esque sippers. $35

Sovi Chenin Blanc

Sovi blev grundlagt af to Napa-vinindustriens dyrlæger, som besluttede at gå væk fra ægte vin, men stadig ville have noget elegant at drikke. De startede med nemme, luftige dåser og udvidede for nylig deres produktsortiment til reserveaftapninger, herunder en plys chenin blanc. Den er levende og cremet, perfekt til at dukke op på bordet og kombinere med alt. $34