Takket være drikkepenge-goosing salgsterminaler er drikkepengene stigende. Nu kigger de amerikanske myndigheder på den samme digitale vej for at opkræve flere af de skyldige skatter på drikkepenge.
Thimlen i Raleigh, NC var blå den 1. marts med forårslignende temperaturer på næsten 70 grader, der fristede beboere og turister til at slentre i gaderne i byens genoplivede centrum. Diners og drinkers overfyldte Raleigh Times Bar, med sin tilbagevendende indretning af gamle avisudklip og fotos; moderne udvalg af fad, håndværk og belgiske bryg; og kreative bar-snacks (bacon-indpakket gedeost fyldte figner).
Brennon Whitley, 38, bemandede baren, tog imod bestillinger ved de indendørs borde og udfyldte endda servicehuller ved de mest efterspurgte udendørs siddepladser. Men ikke alle belønnede hans travlhed og muntre høflige opførsel. Et par løb op på en $80-fane og efterlod kun et $2-tip. Han protesterede naturligvis ikke. Men senere spekulerede han i, at de mennesker, der stivnede ham, måske ikke vidste, at hans grundløn var den samme, som da han begyndte at arbejde på restauranter for 20 år siden - 2.13 dollars i timen.
Eller måske var de blandt de amerikanere, der er trætte af den voksende forventning om, at de skal give generøst drikkepenge for alt – fra take-out-ordrer (og endda dagligvarer) til dårlig service til den gode service leveret af tjenere som Whitley, der traditionelt har overlevet på sølle timeløn og generøse drikkepenge.
De 2.13 USD i timen, Whitley tjener, blev fastsat af den føderale Fair Labor Standards Act i 1938. Arbejdsgivere skal i teorien gøre forskellen op, hvis en arbejders drikkepenge ikke fører ham til den almindelige føderale mindsteløn på 7.25 USD i timen (som har 't steget siden 2009, selv om leveomkostningerne er steget 42 %). Det føderale minimum på 2.13 USD/7.25 USD for arbejdere med drikkepenge er stadig brugt af 13 stater, herunder North Carolina. Andre har vedtaget deres egne højere minimumskrav, men kun syv stater kræver i øjeblikket, at alle tippede medarbejdere får det samme timeminimum på forhånd fra deres arbejdsgivere som andre arbejdere. Nettoresultatet: Bureau of Labor Statistics skøn nationens to millioner tjenere og servitricer havde en medianindtjening i 2021 på 12.50 USD i timen, hvor kun 10 % hentede mere end 46,000 USD om året.
I løbet af pandemiens tidlige dage fik bevidstheden om hårde arbejdsforhold og lav løn til servicearbejdere amerikanere til at efterlade højere drikkepenge - en tendens, som undersøgelser tyder på, er blevet noget opvejet af, at inflationsstrakte kunder nu skruer ned på den procentdel, de forlader, hvis ikke (givet højere priser) de samlede dollars. Whitley siger på sin side, at han typisk får omkring 20 % nu, omtrent det samme som før Covid-19, men lavere end tidligere i pandemien.
En mere varig og væsentlig ændring: En bredere gruppe af servicemedarbejdere forventer nu drikkepenge, da kasseapparater og let ignorerede drikkepenge er blevet erstattet af berøringsskærme til salgssteder (det kunne være en iPad, en telefon eller en dedikeret terminal), der iøjnefaldende spørg kunderne, om de vil give drikkepenge og præsentere en menu med procentsatser. Toast, en digital POS-platform, der betjener restauranter, rapporterer, at der i sidste kvartal af 2022 blev inkluderet et drikkepenge på 48 % af kreditkort- eller digitale betalingstransaktioner på fastfood-restauranter på deres platform – op fra de 37 % af betalingerne på sådanne etablissementer der inkluderede et tip i starten af 2020.
Som disse tal antyder, er ikke alle forbrugere ombord med det, der er kendt som "tip kryb." Faktisk, da Starbucks begyndte at udrulle en ny skærmfunktion sidste år, der spørger dem, der betaler med kreditkort, om de vil give drikkepenge $1, $2 eller $5 eller ikke give drikkepenge, og kræver et svar, før en transaktion går igennem, blev kaffekæden ristet på TikTok og andre sociale medier. Det er bemærkelsesværdigt, at mens Starbucks-arbejdere kan være underbetalt, bliver de ikke betalt en subminimumløn, som mange tjenere på restauranter med fuld service er; Starbucks hævede sin minimumsløn til $15 i timen sidste sommer.)
Det er ikke kun Starbucks. "Vi bliver bedt om at give mere drikkepenge, vi bliver bedt om at give mere aggressive drikkepenge, og det er nu standard," siger Michael von Massow, der studerer økonomien i restaurant- og detailefterspørgsel efter fødevarer som lektor ved universitetet af Guelph i Canada. Han bemærker, at de digitale forespørgsler ikke længere er begrænset til traditionelle personlige servicebrancher - de omfatter nu alt fra købmandsskærme, der beder om drikkepenge ved kassen, til mekanikere, der bruger betalingsprogrammer, der foreslår tips oven på allerede betydelige reparationsregninger.
Digitale prompter udvider ikke kun, hvilke tjenester forbrugerne tipper for, men også hvor meget. I en ny tippekulturundersøgelse af 2000 amerikanere for Forbes Advisor sagde 73 %, at de giver mindst 11 % mere, når de giver drikkepenge digitalt, med den digitale drikkepengebonus på næsten 15 % i gennemsnit.
Men en modreaktion opstår, hvor forbrugere i stigende grad fravælger, advarer von Massow. Før pandemien spurgte en undersøgelse canadierne: "Kan du lide at give drikkepenge?" Under halvdelen – 42 % – svarede, at de kunne undvære det. I en nyere undersøgelse sagde 67 %, at de ville foretrække at gå væk fra drikkepenge.
"Psykologisk forskning om nudging tyder på, at nudging virker," forklarer von Massow. "Men hvis vi føler, at vi bliver presset for hårdt, begynder vi at skubbe tilbage."
En spændende undersøgelse, der illustrerer dette punkt, kommer fra Kwabena Donkor, en assisterende professor i marketing ved Stanford Graduate School of Business, som voksede op i Ghana og kørte en gul taxa i New York City i fire år, mens han fik sin økonomigrad fra Hunter College.
Stanford Adjunkt Kwabena Donkor forvandlede sine år med at køre taxa til inspiration til sin ph.d.-afhandling – om, hvad der påvirker rytteres tipadfærd.
Ryan Zhang og Stanford Institute for Economic Policy Research.
For sin ph.d.-afhandling ved University of California/Berkeley, og i en efterfølgende afhandling, Donkor analyseret afvejningen mellem personligt valg (valg af dit eget drikkepenge) og normoverensstemmelse (valg fra en menu med drikkepengemuligheder) ved at prøve en milliard Big Apple-taxature taget mellem 2010 og 2018. Tipmenuerne i dette tilfælde er kombinationsskærme og kortstrygemaskiner, du bruger i slutningen af turen ved betaling med kredit- eller betalingskort. Passagerer kan vælge en af menumulighederne, manuelt indtaste et andet beløb (inklusive ingen drikkepenge) eller give et separat kontant drikkepenge. Mere end 97 % af rytterne, der swiper deres kort til turen, tilføjer et tip på skærmen. (Ja, det er normoverensstemmelse. Uber-ryttere, der tipper fra privatlivet på deres egne telefoner og efter at have forladt en bil, er langt mindre tilbøjelige til at tippe. Det er bemærkelsesværdigt, at Uber indtil midten af 2017 ikke havde en mulighed for at give drikkepenge på sin app, så normen der er anderledes.)
I 2011 hævede en af de to udbydere af New Yorks bykabineskærme standardtipsene fra 15 %–20 %–25 % til 20 %–25 %–30 %. Efter at procenterne steg, fandt Donkor, faldt andelen af personer, der valgte en standard, fra 58 % til 47 %, men det gennemsnitlige tip steg fra 17.45 % til 18.84 %. Med andre ord, mens flere ryttere traf et personligt valg, takket være alle de andre normfølgere, der tog deres signaler fra skærmen, steg den gennemsnitlige kørers tak stadig. Da den laveste misligholdelse blev hævet fra 15 % til 20 %, faldt andelen af passagerer, der tippede nøjagtigt 15 % med 87 % (fra 30 % til 4 %). Lige så dramatisk, da en topstandard på 30 % blev tilføjet til skærmen, steg andelen af ryttere, der valgte at være så generøse, 800 % (fra 0.5 % til 4 %).
Ikke overraskende, i betragtning af at standard drikkepenge er faste procenter af billetprisen, fandt Donkor også ud af, at jo højere billetprisen var, desto mere sandsynligt var det, at en rytter ville vælge deres eget (lavere) drikkepenge – med andre ord, for pokkers med normerne og bekvemmeligheden ved standard, bliver dette for dyrt.
Det burde være gode nyheder for alle de arbejdere i kaffe- og sandwichbutikker, hvis POS-skærme nu foreslår relativt høje tip (procentmæssigt) på små faner. Men Donkors forskning rejser også en advarsel: På et eller andet niveau af foreslået tip (40 % i hans undersøgelse) gjorde ryttere oprør i massevis og opgav standarden.
Selvfølgelig er Donkor's ikke den eneste undersøgelse om tipnormer. IRS har i årevis samlet tipdata for at bestemme, hvordan indkomsten skal se ud fra tippede medarbejdere afhængigt af en række faktorer, herunder ikke kun industri og geografi, men også ugedage og arbejdstimer.
Drikkepenge er underlagt indkomst- og lønskat (Social Security og Medicare). Medarbejdere er formodes at indberette alle deres tips til deres arbejdsgiver, som så kan indeholde den behørige skat og betale arbejdsgiverens andel af lønsumsafgifterne. Men compliance har altid været lav, især da så mange drikkepenge traditionelt er blevet betalt kontant. I dets Skattegab undersøgelserestimerer IRS, at den får 99 % af, hvad den skal betale på almindelig løn, hvor skat tilbageholdes og indberettes til både IRS og skatteyderen på en W-2, men kun 55 % af det, den skylder på drikkepenge (den samme procentdel, som den opkræver fra selvstændige enkeltmandsvirksomheder).
IRS kan, afhængigt af disse industrinormer, typisk matche en arbejders forventede drikkepengeindkomst med rapporteret indkomst. Hvis IRS reviderer en medarbejder med drikkepenge og finder ud af, at de har underrapporteret, kan den kræve, at medarbejderen betaler alle mulige restskatter, og at arbejdsgiveren også hæver sin andel af uopkrævede lønsumsafgifter. Men med IRS revision færre end 700,000 af de 150 millioner individuelle selvangivelser, der indgives hvert år, det er hverken praktisk eller politisk populært. (Selv Biden-administrationen, som har vundet milliarder ekstra til håndhævelse, siger ingen af de penge vil blive brugt til at øge revisionen af dem, der tjener mindre end $400,000.)
Alternativet til at auditere hver tjener? I løbet af de sidste tre årtier har IRS lanceret en række programmer, der opfordrer arbejdsgivere til frivilligt at beregne, indberette og opkræve skatter på et vist niveau af tips til gengæld for beskyttelse mod tiprevision for dem selv og deres ansatte, der får drikkepenge. Bortset fra at det heller ikke fungerer godt. EN 2018 undersøgelse af finansinspektøren for Skatteforvaltningen vurderede, at 30 % af arbejdsgiverne med indførte drikkepengeaftaler underrapporterede. Tit af milliarder i årlige skatter er på spil; TIGTA bemærker, at IRS selv anslog i 2006, at 10% af det individuelle skattegab kommer fra urapporterede tips.
Nu ønsker skattevæsenet også at deltage i drikkepenge på salgsstedet. Det håber at modernisere sin dataindsamling og mere effektivt flytte byrden for rapportering af tip til arbejdsgivere ved at bruge POS, tidsregistreringssystemer og elektroniske betalingsdata indsamlet af arbejdsgivere. En ny Service Industry Tip Compliance Agreement (SITCA) programmerer IRS foreslået i sidste måned ville erstatte tre ældre frivillige arbejdsgiverprogrammer. For at deltage skal arbejdsgiverne bruge et POS-system til at registrere alt salg med drikkepenge, og dette system skal acceptere de samme former for elektronisk betaling for drikkepenge, som det gør for salg. Arbejdsgiveren ville derefter beregne (og rapportere til IRS på en W-2) hver arbejdstagers minimumsdip ved at inkludere alle elektronisk betalte drikkepenge og et estimat af kontante drikkepenge ved andre salg. (IRS indrømmer, at kontante drikkepenge bør estimeres til en lavere gennemsnitssats, og at der skal anvendes en "stivningsrabat" for dem, der slet ikke giver drikkepenge.)
Det nye program ville ikke kræve nogen skatteindberetningsforpligtelse fra individuelle medarbejdere - faktisk ville de ikke engang skulle underskrive deltagelsesaftaler eller på anden måde acceptere at blive overvåget for overholdelse af deres arbejdsgivere, da de skal under de nuværende programmer, der skal erstattes. Og medarbejdere ville ikke få beskyttelse mod revisioner – juridisk set ville de være ansvarlige for at rapportere alle tips, ikke kun dem, der er inkluderet på deres W-2'er.
Men arbejdstagere med drikkepenge, der nu indberetter alle (eller næsten alle) deres drikkepenge, ville ikke skulle bekymre sig om at blive ramt af en stor regning på skattetidspunktet – i stedet ville afgifterne på deres beregnede minimumsdip, hvis deres arbejdsgivere deltog i det nye program. tilbageholdes i løbet af året. Plus, IRS ville have endnu mindre grund til at gå efter dem, der barberer sig lidt, hvis minimumskravene rapporteret på disse W-2'ere var tættere på sandheden.
Den sandhed var let at holde skjult i skyggerne, da drikkepenge for det meste var afhængig af kontanter. Nu er en af de meget ting, der hjælper med at drive fremstødet for flere tips - teknologi og det digitale spor, det efterlader - også det, IRS håber at bruge til at fange sin andel.
MERE FRA FORBES
Kilde: https://www.forbes.com/sites/kellyphillipserb/2023/03/05/americans-are-tipping-more-and-more-often-the-irs-wants-its-cut/