Brunch tager det bedste af det afslappede weekendmåltid og forvandler det til søde, funktionelle produkter

"Når din yndlingssneaker møder din yndlingssko."

Det er mærket til Brunch, Gen Z-iværksætteren Daniel Sitts DTC- og detailkoncept, en idé så smart, at den vil fremkalde "Jeg ville ønske, jeg havde tænkt på det" beskyldninger fra jaloux iagttagere. (Brunch er knyttet til Gen Z, en kohorte, hvis medlemmer er mellem otte og 23 år.)

Fuld afsløring, Daniel Sitt er ikke din gennemsnitlige universitetsstuderende, der starter en virksomhed på sit kollegieværelse. Sitt kommer fra en lang række detailhandlere og er opvokset på en konstant diæt af fast ejendom og detailhandel.

Hans far, Joe Sitt, var en pioner i værdibranchen. Han havde den tidlige erkendelse af detailgabet, der efterlod brede dele af forbrugere i den indre by, der stort set var underbetjent af store detailhandlere.

Som svar grundlagde han i 1991 Ashley Stewart; navnet, inspireret af Laura Ashley og Martha Stewart, som solgte moderne og moderigtigt plus-size tøj til urbane kvinder.

Sitt sørgede for, at hver Ashley Stewart-butik hyrede fra lokalsamfundet, og virksomheden blev anerkendt af præsident Clinton for dets store bidrag til landets innovative Welfare to Work-program.

Efter at have erhvervet 98 butikker for 61.25 millioner dollars i 1998 fra det konkursramte Petrie Retail Inc. (stiftet af Milton Petrie), voksede Ashley Stewart til over 380 butikker i mere end 100 byer, hvilket fik mange nationale detailhandlere til at følge trop og hjalp med at ændre den urbane detailhandel landskab.

Som en del af aftalen med Petrie Retail købte Sitt Marianne Stores, en detailhandel med speciale i tøj til Latina-kvinder. Da forretningen boomede, solgte Sitt sin interesse i 2000 for at koncentrere sig om byejendomme gennem sit firma, Thor Equities.

I Daniel Sitts tilfælde faldt æblet ikke langt fra træet. Den yngre Sitt sagde, at han fik en masse mentoring fra sin far og ældre bror, Joshua, medstifter af mærket Madhappy.

"Det er godt at have ham der," sagde den yngre Sitt om sin far. "Han er old school, og jeg er new school. Han handler om kunsten at indgå aftaler og drift og at lede mennesker, og jeg handler om atmosfæren.”

Det viser sig, at Daniel Sitt har været i stand til at navigere i detailhandlens urolige farvande – især under Covid-19-pandemien – med selvtillid. "Lige siden jeg startede denne virksomhed, har jeg været besat af sko," sagde han. “Når du først er blevet bidt af fodtøjsfejlen, er det en farlig vane.

"Butikken ser fantastisk ud," sagde Sitt med henvisning til pop-up-butikken i SoHo. "Vi har alle lært af hinanden. Josh og jeg har tre ældre søskende, som på en måde banede vejen for mig. Joshua guidede mig gennem brunch og viste mig rebene."

Daniel Sitt ønsker, at Brunch-mærket skal være transformerende i forbrugernes liv. "Vi lancerede for 18 måneder siden," sagde Sitt med henvisning til popup-vinduet på 349 West Broadway. "Vi er baseret i New York. Vi lancerede omkring konceptet rejse og fritid. Vi lancerede faktisk under Covid-19-pandemien. Jeg stjal altid hoteltøfler, og jeg havde dem på rundt omkring. Det er kimen til idéen, der blev til Brunch.”

Sitt sagde, at han udviklede en vane med at bære hjemmesko ved enhver lejlighed. "En grund er, at det var sjovt at være skæv og ude af boksen," sagde han. "Den anden grund er, at hjemmeskoene transporterede mig tilbage til en ferie. Jeg er nostalgisk til de ferier med min familie.

"Det er også ideen om at blive transporteret," tilføjede Sitt. “Når du er på ferie, træder du ud af din rutine. Når jeg er hjemme, er det, som om jeg bliver transporteret tilbage til en by, jeg har besøgt, og jeg tænker ikke på det daglige, som er stressende.”

Konceptet for produktet var at tilføje en sneaker-underdel til den hyggelige frottétop, hvilket gør den til den perfekte hjemmesko til "alle dine udendørs løbeture, som at få kaffe og gå tur med hunden for at hente avisen og bare hænge ud i nabolaget, " sagde Sitt. "Det er legende.

"Vi lavede et samarbejde med tre hotelbrands," sagde Sitt. ”Vi lavede et samarbejde med en smuk oplevelse på Amalfikysten. Vi skød restauranten og de lokale. Vi tog til Miami Beach, hvilket var spændende. Vi lavede også et samarbejde med Casa Tua, en restaurant med lokationer i Canada, Miami og New York.

"Konceptet for pop-up-butikken er en lobbyoplevelse," sagde Sitt. "Når jeg er på ferie, vågner jeg klokken 7 eller 8 om morgenen. Butikken transporterer dig til din yndlingslobby. Vi har en kaffebar, årstidens frugt, og du kan sætte dig ned og slappe af. Det er ikke et traditionelt detailformat. Det er enten din hule eller din hotellobby."

Sitt sagde, at inspirationen på enhver given dag er, at butikken føles som et besøg i "en toscansk lobby med en smuk italiensk stemning. Det er det, vi på en måde har medbragt, når det kommer til æstetik.”

Brunch begyndte som en beskeden virksomhed, som startede i Sitt's Babson College kollegieværelse. "Jeg startede faktisk virksomheden på en meget begrænset måde," sagde han. ”Den skole er lidt ligesom en kult, når det kommer til iværksætteri. Jeg var nødt til at lave noget andet i mit ungdomsår. De lærte os alle aspekter af at starte en virksomhed, lige fra det økonomiske aspekt, teamledelse og ansættelser, så jeg satte alle disse ressourcer i spil. I skolen havde jeg meget fritid, som ikke kun var helliget skolearbejde.

"Jeg prøvede at få råd fra en masse fodtøjsfolk, fordi fodtøj er en meget kompleks industri med hensyn til produktion," sagde Sitt. “Da vi lavede lanceringen, var det et minimalt produkt bare for at teste konceptet. Jeg tænkte: 'Lad mig se, hvordan folk reagerer på det, og hvad de synes om det.' Vi oversolgte mere, end vi kunne have drømt om.”

I de sidste 18 måneder har Sitt forgrenet sig til hjælpeprodukter, der typisk findes på luksusferiedestinationer. "Vi lavede et backgammonsæt til de tidspunkter, hvor du sidder ved poolen," sagde han. "Vi lavede en morgenkåbe, og vi har lavet et strandhåndklædesæt og et stearinlyssæt. En drøm ville være at skabe en lokal vinbar, hvor vi sælger tøfler og drikker vin, en fællesskabsbutik."

Sitt sagde, at hans næste inspiration til et produkt kan dreje sig om kokkens hvide jakke. "Forbrugerne kunne samle jakkerne, som er prydet med kokkens navn og restaurantens navn," sagde han. "Vi har faktisk levering samme dag fra vores lager, hvilket er fantastisk. Forbrugerne i dag vil have deres hjemmesko nu."

Sitt, som ikke er gift, sagde, at han ville elske at flytte til forstæderne til New Jersey, når han får børn. ”Nu er byen ikke fantastisk til at opdrage børn og lege på markerne, hvis det er sport, eller at gå sikkert gennem byen. Det er så stærkt et fundament. Vi laver et samarbejde med restauranten Jack's Wife Freda, i slutningen af ​​december med temaet at bo i New York.”

Sitt kalder på sine fordele fra venner med god forbindelse. Lucali's et Brooklyn-pizzeria, som ofte nævnes som det bedste i New York City, samarbejder med Sitt om et produkt. “Lucali's forsyner os faktisk med pizzaen i morgen aften [festen til den bløde åbning].

Det unge mærke gjorde endda et kup, et samarbejde med Coca Cola, med temaet, hvordan det at bære hjemmesko får dig til at føle dig varm og hyggelig. "Vi er virkelig glade for at blive ved med at komme videre," sagde Sitt. "Vores kerneprodukt er frotté, som vi købte gennem Materials Connection, en computerbase. Vores frotté er antimikrobiel og pletbestandig, ikke pletfast. Det er fantastisk."

Coca Cola-partnerskabet opstod, da Sitt nåede ud til drikkevarefirmaet. Der var en forbindelse, der arbejdede der, men han kunne ikke huske, hvem det var.

"Da vi slog [Coke] med konceptet, blev de blæst væk og blev virkelig begejstrede," sagde Sitt. "Vi er så spændte på den lancering. Vi har lavet et par arrangementer, bryllupper, for eksempel. Brude elsker hjemmesko til brudepiger gaver. Bryllupsfesten kan bære dem på dansegulvet, når deres fødder dunker af højhælede sko. Hjemmeskoene kan tilpasses med broderi af initialer eller blomster.”

Coffee 'N Clothes, et ungt firma startet af Ryan Glick, har en lignende tilgang til kunder som Sitt's Brunch. Glick, der er hyret af luksusmærker, tegner billeder, navne eller logoer til cappuccinoer og lattes ved butiksåbningsarrangementer. "Det er virkelig vigtigt at tage udgangspunkt i mærkets filosofi," sagde Sitt. "Når jeg rejser, åbner det virkelig mit sind og mit perspektiv."

Sitts ultimative drøm er dog at åbne en lokal vinbar, som ville blive et tilholdssted i nabolaget. "Vi ville have vin og sælge hjemmesko," sagde Sitt. “Jeg tror, ​​du har inspirationen til mit næste firma. Brunch kunne have arrangementer hos Jack's Wife Freda, som vi laver et samarbejde med sidst i december.

Sitt ser mærket gennem rejsens linse, og hvordan det får dig til at føle. "Det er meget vigtigt for os virkelig at komme ind på rejseaspektet af mærket," sagde han. ”Ud fra det, jeg ser, skaber rejser en masse kreativitet omkring produktdesign, markedsføring og at tale til forbrugeren.

"Det er at møde alle disse mennesker, jeg aldrig ville møde," tilføjede Sitt. ”Rejser inspirerer folk til at se nye ting og udvide deres viden. Vi skaber rejseprodukter og udforsker restauranter uden for alfarvej. Vi bringer disse rejseoplevelser frem og finder det uudforskede og ukendte.”

Konceptet egner sig til et væld af produkter, fra rejsejournaler til byanbefalinger. Rejsemærket har også en blog. "Det æstetiske er som rejsens guldalder, hvor alt virkelig var stiliseret," sagde Sitt. »Det var før folk begyndte at gå i træningsdragter til lufthavnen.

"For et par år siden, da jeg stadig arbejdede på WWD, tog jeg til Louis Vuitton runway show, som blev afholdt i den gamle TWA-bygning," sagde jeg. "De gjorde selvfølgelig et godt stykke arbejde. Måske kunne du finde på at lave noget med dem eller et andet luksusmærke."

Den nye IRL-shoppingoplevelse i hjertet af SoHo vil byde på Brunchs primære Le Classic- og L'Essential-tøfler i den elskede Brunch-regnbue, samt nye eksklusive farver og stoffer i butikken.

SoHo vil fungere som stedet for lanceringen af ​​Brunchs nyeste, L'Essential Corduroy Collection til efterår/vinter 2022. Butikken vil også rumme et eksklusivt samarbejde med Jack's Wife Freda, nyt tilbehør, boligartikler og en skræddersyet "Afternoon in SoHo" sweatshirt.

Brunch er inspireret af alles foretrukne hoteltilbehør og er et New York-baseret livsstilsbrand, der har en mission om at levere luksus til hverdagen. Lanceret i 2020 og baseret på filosofien om, at hver dag skal føles som ferie, tilbyder Brunch hotelinspirerede hjemmesko med holdbarheden af ​​din yndlingssneaker.

Inspirationen bag det nye rum fremkalder den luftige komfort i en rustik toscansk hotellobby, sagde Sitt og tilføjede, at "Brunch bringer ferie til dit dørtrin. Den elegante lobby omfatter en brunchcafé med en bred vifte af snacks, kaffedrikke og kager, hvor alle destinationssøgende kan mødes og samles.

"Det, der er spændende for mig, er, hvordan vi har sprængt det her i luften," sagde Sitt. “Vi har fået støtte fra influencers som Emma Chamberlain og Ariel Charnas. Man skulle tro, de aldrig ville samarbejde med et ungt brand, men de ser, hvad vi laver, og vil gerne være en del af det.”