Chipotle restaurant i Maine bliver kædens første til at indgive valg til fagforening

A Chipotle Mexican Grill placering i Augusta, Maine, indgav onsdag en andragende om et fagforeningsvalg, og blev den første af burrito-kædens restauranter, der sluttede sig til det nylige organiseringsfremstød, der fejer over hele nationen.

sagde Maine AFL-CIO at medarbejdere på restauranten "kræver sikker, tilstrækkelig bemanding i deres butik." Medarbejderne søger at organisere sig som Chipotle United, en uafhængig fagforening, ifølge organisationen.

»Vi modtog i dag besked om, at der var indgivet en begæring. Vi respekterer vores medarbejderes rettigheder i henhold til National Labor Relations Act og er forpligtet til at sikre et retfærdigt, retfærdigt og humant arbejdsmiljø, der giver muligheder for alle,” sagde Chipotle Chief Corporate Affairs Officer Laurie Schalow i en erklæring til CNBC torsdag.

Kennebec Journal, som først offentliggjorde nyheden om arbejdernes underskrift, rapporterede, at arbejdere på stedet gik ud i sidste uge i protest mod personaleproblemer. Arbejdere fortalte den lokale avis, at de nogle gange blev bedt om at forfalske logs over madtemperaturer, fordi underbemanding betød, at de ikke havde tid til at tjekke så mange gange om dagen, som krævet af fødevaresikkerhedsreglerne.

Schalow sagde, at Augusta-medarbejderne først rejste deres bekymringer i sidste uge, og virksomheden begyndte straks at ansætte og træne yderligere personale, omskole eksisterende arbejdere og bringe nyt lederskab til stedet.

Virksomheden, der er baseret i Newport Beach, Californien, sagde, at den ikke har nogen fagforeningsmæssige lokationer, og at Maine-butikken er den første til at indgive en andragende.

Ansatte hos flyselskaber, detailhandlere og teknologivirksomheder har organiseret, drevet af et ønske om bedre arbejdsforhold under pandemien og den nyfundne magt opnået på et stramt arbejdsmarked. Selv restaurationsbranchen, hvor fagforeninger er sjældne, har ikke været immun over for fagforeningens fremstød. Baristaer på mere end 150 Starbucks cafeer har stemt for at organisere sig i de sidste ni måneder.

Chipotle-medarbejdere har tidligere forsøgt at organisere sig, men kæden har med succes stoppet disse bestræbelser. I 2019, National Labor Relations Board anklagede virksomheden for at overtræde føderal arbejdslovgivning ved angiveligt at fyre en arbejder i New York, som forsøgte at organisere en fagforening.

Arbejdere på en håndfuld lokationer i New York City har allieret sig med Service Employees International Union. De holdt et møde i slutningen af ​​maj for højere løn og bedre tidsplaner, men har ikke indgivet et fagforeningsvalg endnu.

Chipotles arbejdspladsforhold er allerede kommet under beskydning fra regulatorer og medarbejdersøgsmål. Tidligere i år sagsøgte Equal Employment Opportunity Commission virksomheden med påstand om, at den dyrkede et giftigt arbejdsmiljø ved at tillade en mandlig leder at chikanere unge kvindelige medarbejdere seksuelt på et sted i Washington. New York City har sagsøgt Chipotle flere gange for at have overtrådt sine love om at give arbejdere tilstrækkelig varsel om deres tidsplaner.