Chipotle tester blomkålsris i udvalgte butikker i Arizona, Californien og Wisconsin

Chipotle giver blomkålsris endnu et forsøg, efter at varen var med til at skaffe nye kunder, da den blev tilbudt i en begrænset periode sidste år.

Den Newport Beach, Californien-baserede kæde sagde torsdag, at den vil teste en mexicansk blomkålsris på 60 steder i Arizona, det sydlige Californien og Wisconsin. Virksomheden sagde, at varen er krydret med krydderier, herunder hvidløg, spidskommen og paprika og velegnet til folk, der følger keto-, veganer-, vegetar- og paleo-diæter. Det kan føjes til ethvert menupunkt mod et ekstra gebyr, sagde Chipotle.

Testen kommer efter, at kæden tilbød en koriander-lime blomkålsris på alle sine amerikanske og canadiske restauranter i begyndelsen af ​​sidste år. Chipotle sagde, at varen tiltrak nye kunder, og at en ud af fem ordrer på koriander-lime blomkålsris i januar 2021 kom fra folk, der prøvede Chipotle for første gang.

"Efter succesen med vores Cilantro-Lime Blomkålsris sidste år, er vi ivrige efter at teste en anden plantedrevet start for enhver bestilling," sagde Nevielle Panthaky, Chipotles vicepræsident for kulinarisk i pressemeddelelsen.

I sine seneste kvartalsresultater udgivet i april sagde Chipotle, at salget på etablerede lokationer steg 9% i de tre måneder, der sluttede 31. marts. Virksomheden er planlagt til at rapportere sit andet kvartalsresultat den 26. juli.