Skal du til Kreta for at spise denne sommer? Dette er de bedste feriesteder for mad og vin

Alle har hørt om middelhavsdiæten, hyldet for dens anti-inflammatoriske og sundhedsfremmende egenskaber. Hvad de fleste mennesker dog ikke ved, er, at oprindelsen til den moderne middelhavsdiæt er den græske ø Kreta. Ofte overset af turister til fordel for sine glamourøse kykladiske naboer Santorini og Mykonos, tilbyder Kreta den komplette pakke: strande, bjerglandsbyer, landskaber og muligheden for at spise sundt, mens du rejser. Heldigvis har øen en lang historie med vinproduktion, så der er altid en flaske lavet af indfødte druer klar til at kombineres med den smarte kretensiske feta- og tomatsalat.

Endnu bedre, rejsende, der er ivrige efter at spise middelhavsstil, behøver ikke at gå langt væk fra den slagne vej eller endda deres private villas pool. Mange af Kretas fineste hoteller kommer fra øens gårde og vingårde, og næsten hver ejendom tilbyder en tilnærmelse af det traditionelle køkken.

Når du planlægger en rejseplan, skal du huske på afstande. Mens 160 miles fra øst til vest lyder overvindeligt, stiger det meste af interiøret til takkede bjergkæder, der strækker sig til skyerne. At gå fra nord til syd kræver at krydse dale og kløfter og lejlighedsvis hvidknokle det på stejle spinklede veje. Planlæg derfor to uger med en lejebil for at undgå at føle dig forhastet.

I nærheden af ​​Elounda

Blue Palace, et luksusindsamlingsresort og spa

Denne arvejendom i Elounda forbliver en flerårig amerikansk favorit af en grund: en fantastisk udsigt, unik arkitektur og enestående mad. Dette benchmark-hotel kan bookes gennem Luxury Resort Collection på Marriots hjemmeside, hvilket gør det tilgængeligt for medlemmer med point. Fantastiske grunde markeret af flere pools, en privat strand, en spa og et veludstyret fitnesscenter, holder gæsterne travlt beskæftiget – og spredt ud – så det aldrig føles overfyldt. Mens stranden er stenet, giver molerne, der strækker sig ud i det krystallinske hav, gæsterne adgang til det rolige vand.

En af de fineste egenskaber ved denne ejendom er den betagende udsigt over Spinalonga Island, en arkæologisk ruin og tidligere spedalsk koloni. Gå ikke glip af chancen for at sejle på hotellets traditionelle fiskerbåd kendt som en caique. Gæster kan bestille et privat sejl til safirvandet bag Spinalonga og derefter stoppe for en svømmetur og picnic med vin. Blue Palace har adskillige strålende madoplevelser, lige fra at prøve rejer saganaki på et charmerende sted ved havet Blå dør til at hengive sig til stegt lam og andre traditionelle retter hos chef-drevet Anthós. Løsningen: gør begge dele.

I nærheden af ​​Rethymno

The Royal Senses Resort & Spa Crete, Curio Collection by Hilton

Royal Senses Resort, en fantastisk ny ejendom i Hilton Curio-kollektionen, blev bygget som et amfiteater ud mod havet. Værelser og suiter, der er indrettet i neutrale, naturlige materialer, løber op ad bakken med poolvillaer på det højeste niveau, nået med en kabelbane. Hovedindgangen, spisestuen og barerne er placeret i stueplan, med spaen og den intime fine dining-restaurant Cretamos gemt væk på anden sal.

Sommeliererne på Cretamos udfører private vinsmagninger i kælderen, og introducerer gæsterne til øens bedste og mest unikke vine. For et fantastisk eksempel på kretensisk lam stegt på spyd (fornemmer du et tema her?), en traditionel teknik kaldet antikristo, book middag på Mitato. Du vil sandsynligvis blive besat af traditionel musik af en kretenser, der spiller op til 7 instrumenter. Det kan være et hotel med alt inklusive, men Royal Senses serverer fremragende kretensisk mad og vin.

Tæt på Chania

Domes Zeen Chania, et Luxury Collection Resort

Et af de smukkeste hoteller på Kreta, Domes Zeen, ligger 15 minutters gang vest for Chania på kysten. Oprindeligt designet som et Thomas Cook all-inclusive, blev samlingen af ​​bungalows i Zen-stil renoveret og forbedret af den græsk-baserede Domes Resorts-gruppe, efter at det 178 år gamle britiske feriefirma slog sig sammen. Det er nu en del af Marriotts luksuskollektion og kan derfor reserveres med point.

Håndsskiftet var klart til det bedre: Domes Zeen Chania byder på fantastiske minimalistiske værelser og villaer i mørke toner ved hjælp af naturlige materialer fra læder, træ til sten. Mange værelser har private pools og havudsigt, mens bungalows fosser ned ad bakken fra gadens indgang til stranden. Mens det frister at hænge rundt på ens gårdhave, fortjener den slanke pool ved restauranten og baren et par timer.

Nu til maden. For en ejendom med alt inklusive, eller blot en selvstændig restaurant, kan Domes Zeen Chania sejle destinationsværdig spisning. Virkelig fremragende måltider, der skammer de fleste internationale hotelrestauranter. Den kretensisk-inspirerede mad - tænk på saftig hel, grillet fisk - matcher det fremragende lokale vinkort, der er værd at udforske med den kyndige sommelier.

I nærheden af ​​Ierapetra

Numo Ierapetra

Hvis du kan lide din ferie med en side af Brooklyn hipster eller IG influencer, så book dette smarte strandhotel på Kretas sydkyst. Bortset fra fede sociale medier-vibes er dette resort et bona fide hit af kulinarisk substans.

Restauranten ved havet, Tamarisk, har en af ​​Kretas bedste vinlister fyldt med øens næsten glemte indfødte druer som Plyto. Gå ikke glip af den traditionelle kretasmagningsmenu på Menoa. Endnu en gang handler det om det spidsstegte lam. Land-til-bord-køkkenet i begge restauranter blev oprindeligt guidet af den kvindelige kok Konstantina Voulgari, en San Pellegrino Young Chef of the Year-finalist.

Stilfulde værelser, der varierer i størrelse betydeligt, spænder over hyggelige med balkon til enorme gulvplaner med flere rum med private terrasser, pools og loungemøbler til en familie eller tre. En DJ snurrer i løbet af dagen og bytter melodier i skumringen, når cocktails begynder at flyde. En barfodet luksus-etos flyder fra de tilbagelænede fællesrum ned til stranden, hvor et skår af sort sand rummer et dusin eller deromkring gæster. Når du ser tilbage fra det klare fløjlsbløde vand i Det Libyske Hav, vil du se bjerge, der indrammer hotellet, skabe en Palm Springs-ørkenstemning. Top dit ophold af med et besøg i spaen, og du vil overveje at booke en anden uge.

I nærheden af ​​Hersonissos

Abaton Island Resort & Spa

Rejsende, der søger international glamour på en græsk ferie, bør se til Abaton Island. Abaton er en metaforisk ø i Malias turistfælde og byder velkommen til stilfulde jetsettere, der ønsker at slappe af på Kretas nordøstkyst i et par dage. Resortets polerede kykladiske arkitektur fremkalder Miami-møder-Rom med blank hvid marmor, sorte accenter og dobbelthøje lofter i den storslåede lobby på anden sal og Ladies & Gentleman Bar i stueetagen.

Forskellige spisemuligheder holder one-stop feriegæster beskæftiget. Ud over den daglige buffet på F-Zin Ivy League Restaurant, der er inkluderet i prisen, spænder a la carte-restauranter fra den skaldyrsfokuserede Bony Fish, kødcentreret WOW Steak og Buddha Bar Beach baseret på den berømte franchise. Besøgende med en bil bør udforske madscenen i Heraklion, besøge vinmarker og besøge de berømte ruiner af Knossos, alt sammen 30 minutter vest for hotellet. De bedste gæstesuiter på dette hotel på Kreta har havudsigt og private svømmebassiner, perfekt til dovne dage med at læse bøger, før du besøger spaen.