Her er dagligvarevarer at spare på – og priserne at holde øje med

Topline

Med en uge tilbage læsser amerikanerne deres indkøbskurve som forberedelse til Super Bowl søndag, og uanset om fans fester derhjemme eller er på vej ud til den store kamp, ​​er fødevarepriserne generelt steget fra denne tid sidste år, hvilket fik økonomer til at anbefale mere overkommelige priser indkøb som avocadoer og vinger frem for burgere og chips.

Fakta

De samlede fødevarepriser er steget fra denne tid sidste år, hvor fødevareinflationen steg med 11.8 % for mad derhjemme og 8.3 % for mad væk fra hjemmet. Wells Fargo Super Bowl Food rapport fundet.

Avocadoer er faldet med 20 % fra denne tid sidste år, hvilket gør guacamole til et økonomisk valg til en Super Bowl-pålæg.

Kyllingevinger var en anbefaling fra rapporten, som fandt, at prisen per hel kyllingevinge i år er faldet med 22 %, blandt andet på grund af fjerkræfirmaernes bevidste indsats for at have et bedre udbud af kyllingevinger i år efter et dyrt 2022, ifølge til Michael Swanson, Wells Fargos Chief Agricultural Economist.

Øl oplevede den største stigning blandt alkoholholdige drikkevarer, en stigning på 11 % fra sidste år, mens vin er en stigning på 3 % og spiritus er en stigning på 2 % i forhold til sidste år.

Kartoffelchips og tortillachips kører tæt på det samlede fødevaregennemsnit, en stigning på 8-10% fra sidste år, sagde Swanson.

Mens hamburgerpriserne også er steget fra denne tid sidste år, sagde Swanson, er de faldet fra sommerrushet.

Nøglebaggrund

De samlede stigninger i fødevarepriserne er kulminationen på en række faktorer, iflg David ortega, en fødevareøkonom ved Michigan State University. Stigningen i fødevarepriserne startede med pandemien, hvor både omkostningerne til arbejdskraft og transportomkostningerne steg, sagde Ortega. Da Østeuropa leverede meget af korn- og hvedeforsyningen på verdensplan, tilføjede den russiske invasion af Ukraine endnu en stressfaktor til forbrugernes fødevarepriser. Oven i købet står USA over for dødeligste udbrud af fugleinfluenza i historien. Alle disse faktorer, der konvergerer på én gang, er det, der forårsagede den betydelige stigning i fødevarepriserne, noget Ortega sagde, at han ikke har set i årtier.

Tangent

Dagligvarebutikker bevæger sig i retning af en "featuring"-model, sagde Swanson, ved at lokke kunder ind med en bestemt vare eller aftale og håbe på, at de bliver og gør alle deres indkøb hos den forhandler. Swanson sagde, at dette er en direkte reaktion på forbedringen af ​​forsyningskæden. Nu hvor udbuddet er bedre, kan detailhandlere arbejde på at bringe kunder ved at markedsføre disse feature-varer.

Afgørende citat

"Jeg tror, ​​det er en varsel om, at der kommer en bedre fødevareinflation, at se disse ting falde i pris med disse procenter," sagde Swanson.

Yderligere læsning

Alt du behøver at vide om Super Bowl LVII (Forbes)

Bedste postordre Super Bowl festmad – mindre arbejde, mere NFL (Forbes)

Sådan planlægger du en lækker Super Bowl-visningsfest (Forbes)

Guy Fieri er vært for en gratis Super Bowl LVII bagklap (Forbes)