Hvordan en Ultra-Premium-rom fra Key West hjælper med at redde revene

Ernest Hemingways eskapader i Caribien er velkendte og dokumenterede, inklusive hans kærlighed til rom og daiquirien, der bærer hans navn, skabt på El Floridita bar i Old Havana. Nu har hans familie indgået partnerskab med en veteran fra spiritusindustrien for at ære Hemingways kærlighed – rom og havet.

Styret af grundlægger og administrerende direktør Steve Groth, Papa's Pilar Rom stræber efter at støtte sager, der viderefører Hemingways arv og arbejde som naturbevarende, og donerer det meste af dets romindtægter til at støtte organisationer, der arbejder på at beskytte og genoprette oceaner og kystmiljøer på mange af de steder, hvor Hemingway engang boede, herunder Key West og Caribien.

Groth er en serieiværksætter med en lang succesfuld karriere inden for underholdning, forbrugerbranding og de tidlige stadier af startup-verdenen. Som hans første indtog i håndværksånder var han en af ​​de oprindelige grundlæggere af Angel's Envy Bourbon sammen med Lincoln Henderson og den verdensberømte kreative Alex Bogusky. Groth samlede ledelsesteamet, og resten er historie.

Hemingway-arven

Efter at have set succesen med Angel's Envy spurgte Hemingway-familien (gennem en fælles ven) Groth og hans team, om de ville samarbejde om at bygge et ikonisk mærke, der er værdig til Hemingway-navnet, der kunne tjene som et redskab til at støtte deres bevarelse og læsefærdigheder. filantropiske indsatser. Da Groth og hans partnere havde været dybt involveret i bevaring, sociale sager og filantropi i årtier, passede forholdet øjeblikkeligt.

Mærket hylder Hemingways kaldenavn, Papa, og Pilar, hans elskede båd, hvor han tilbragte utallige timer med at fiske og nyde livet. Chancen for at bringe denne historie ud i livet, sammen med fremme af bevaringsindsatsen, var et drømmeprojekt for Groth og teamet. De brugte et år på at undersøge både rom og Hemingway for at finde ud af et autentisk, engagerende og ejerligt rum, hvor de to caribiske ikoner krydsede hinanden.

Resultatet var en 200-siders varemærkebog, produceret ud fra tusindvis af timers research, som genererede en overvældende entusiastisk respons fra Patrick Hemingway – Ernests eneste levende søn – og Hemingway-familien.

Vores have i nød

Groth tilbragte det meste af sin ungdom som ivrig dykker og fisker i Florida Keys og store dele af det sydlige Florida, hvor han har tilbragt det meste af sit liv. I begyndelsen af ​​80'erne blev det tydeligt, at revet viste tegn på betydelig nød. Men i de sidste 10 år er revet blevet alvorligt stresset fra flere fronter, herunder sygdom med tab af stenet koralvæv, som ødelagde over 90 % af Florida Keys og South Floridas revsystem.

Koralrevs økosystemer er enormt vigtige, de er grundlaget for sunde og blomstrende oceaner. Derudover spiller de en enorm rolle i den globale iltproduktion og kulstofbinding. Lokalt understøtter de titusindvis af job og sørger for milliarder af dollars af værdi til økonomien.

Begyndende med Florida Keys, hvor næsten 98 % af de levende koraller er døde på grund af stigende temperaturer og sygdom, arbejder Papa's Pilar tæt sammen med videnskabsmænd og forskere fra forskellige miljøorganisationer for at støtte en plan, der vokser, implementerer og udplanter hurtigt voksende, varme- og sygdomsresistente koraller, med mere end 100 yards rev restaureret til dato.

Et unikt job for et unikt brand

Papa's Pilar er det eneste rommærke med en Chief Communities & Conservation Officer. Mike Myatt er ansvarlig for at lede mærkets bevaringsindsats, herunder partnerskaber og outreach, for at støtte organisationer, der legemliggør Hemingways forpligtelse til bevaring.

En ivrig friluftsmand og fisker, Myatt sluttede sig til Hemingway Rum Company efter at have tilbragt 18 år hos International Game Fish Association (IGFA), en af ​​verdens førende myndigheder inden for fiskeri/habitatforvaltning og havbevaringsindsats. Han var IGFA's direktør for Corporate Relations og Chief Operating Officer i 2013, da Patrick og John Hemingway overrakte IGFA den første donation af Papa's Pilar-provenuet, som ære Ernest Hemingways dybe engagement i foreningen.

"At indsætte en Chief Communities and Conservation Officer var en central del af vores strategi for at give brandet mulighed for at støtte virkelig tankevækkende og virkningsfulde indsatser ved at bruge aktuelle og informerede oplysninger og relationer til at få arbejdet gjort," siger Groth.

Shawn Martin, Key West Distillery Manager, der også er marinebiolog, hjælper med at lede mærkets bevarelsesindsats. Han brænder for havbevaring og er i sin fritid formand for Florida Keys Chapter af Surf Rider Foundation og dykkerinstruktør ved The College of the Florida Keys.

Redder revene

"Aha!" øjeblik, der udløste accelerationen af ​​vores indsats kom, når grupper som MOTE Marine, ICare, Guy Harvey Ocean Foundation, Coral Restoration Foundation og andre, et kollektiv om man vil, begyndte at gyde og genplante varme- og sygdomsresistente koraller i naturen, og det virkede!” siger Groth.

"Selvom det ikke er det eneste våben i genopbygningsarsenalet, så tænk på at kunne genplante acres og acres af rev, som kan nydes af kommende generationer. Det ville være en parodi for et mærke som vores, opkaldt efter en af ​​de mest produktive friluftsmænd, ikke at blive involveret."

"Vores partnerskab med dette kollektiv har en overordnet mission om at støtte en "ende til anden" genopbygningsmodel, der starter med god videnskab og forskning og slutter med "finner i vandet" for at plante og vedligeholde et voksende og sundt rev og blive en model der kan transplanteres til revsystemer rundt om i verden. Vi er kun en lille lidenskabelig og engageret del af en af ​​de mest optimistiske bevaringsindsatser, der nogensinde er sat i værk."

Papa's Pilar og deres partnere støtter en restaureringstilgang, der falder ind under disse grundlæggende kategorier:

• Forskning og gydning af koraller fra eksisterende koralfragmenter. Ved et uheld blev det fundet, at genplantning af fragmenter i stedet for større koraller kan reducere væksttiden dramatisk. Hvad der før tog årtier, 25-75 år, kan nu ske på kun 2-3 år.
• Tilladelse – Få tilladelser til at dyrke i udpegede områder.
• Udplantning – Opbygning og indsættelse af trænede dykkere/udplantere til at plante og overvåge plantningsmarkerne.
• Bevidsthed – Fortæl alle, hvad der foregår, hvor umiddelbart virkningsfuldt det er, og hvordan de kan hjælpe.

Rom

Og den bedste måde at nå ud til offentligheden på er ved at producere en række rom af enestående kvalitet. Mesterdestilleriet Ron Call er en syvende generations destilleringsveteran med over 45 år i spiritusbranchen og en destilleringsslægt, der går tilbage til 1780'erne.

Papas Pilar-udtryk – Blond, Dark og Sherry Cask-Aged – er skabt af rom med flere kilder, håndvalgt af Call fra forskellige oprindelsessteder for deres unikke smags- og aldersprofiler. Kilder omfatter Barbados, Den Dominikanske Republik, Panama, Venezuela og Florida. Call blander og afslutter omhyggeligt hvert udtryk for at fremvise rommens bedste kvaliteter.

De fungerer perfekt i klassiske og moderne cocktails, og de er også dejlige at nippe til for sig selv. Besøg Papa's Pilar-destilleriet og nyd en af ​​deres cocktailkreationer, og føl dig godt tilpas, da de donerer $1 pr. cocktail, der sælges på destilleriet for at støtte restaurerings- og rehabiliteringsindsatsen.

Siden starten af ​​mærket har Hemingway-familien og Papa's Pilar Rum i fællesskab bidraget med millioner af dollars til formål, der fremmer læsefærdigheder, vandbevarelse, restaurering af rev og andre værdige initiativer, der ville gøre Hemingway stolt.