Inde i Quaglino's besøgte den første restaurant dronning Elizabeth II

I det sekund, du går ned i Quaglinos overdådige underjordiske restaurant, kan du ikke undgå at føle, at du er vandret ind i en anden æra.

Den ikoniske London-restaurant blev grundlagt i 1929 af Giovanni Quaglino og opbyggede et ry for sig selv som hjemsted for moderigtigt sene middag-cum-dans-aftener og go-to-aftenen for mange nysgerrige kongelige, herunder dronning Elizabeth II.

Quaglino's var faktisk den første offentlige restaurant, dronningen besøgte efter sin kroning i 1952, hvilket gjorde det til den første offentlige restaurant, nogen regerende monark nogensinde havde spist i.

Og det var kun begyndelsen. I de efterfølgende årtier nød prinsesse Margaret et permanent reserveret bord i restauranten, prins Harry og prins Philp aflagde en række besøg, og det forlyder endda, at prinsesse Diana plejede at snige sig gennem køkkenet for at få adgang til sit bord, der ikke blev set af paparazzier.

Faktisk ser den kongelige kærlighedsaffære med Quaglino's ud til at dateres tilbage til prinsesse Dianas berømte stedbedstemor, Dame Barbara Cartland. Da romanforfatteren besøgte restauranten i 1930'erne, hævdede hun at finde en ægte perle i en østers.

Alligevel har restauranten ikke altid været så heldig som Dame.

Selvom Quaglino's længe har været en destination for glamour og ekstravagance - der tilbyder high-end mad, cocktails og levende musik - faldt sådanne ting ud af mode i slutningen af ​​1960'erne.

Efter at være blevet solgt til en række hotelvirksomheder tvang svindende handel Quaglino's til at lukke dørene i 1977. Men ikke for længe.

Med en tilsvarende aristokratisk tilbøjelighed købte og relancerede Sir Terence Conrans restaurantgruppe restauranten i 1993, med et lille ansigtsløft og stor medietilstedeværelse, inden han i 2014 overgav den til D&D London med endnu en pift.

Sagen er den, at disse såkaldte opfriskninger har gjort meget lidt for at ændre Quaglinos. På den bedste og mest charmerende måde.

Med sine næsten 100 år er denne restaurant tidløs. Storslået. Alle fejende trapper, guldindretning, spejlvægge, funklende scener og en central bar, så storslået, at du ikke kan lade være med at rejse dig og have en boogie omkring den.

Hvilket selvfølgelig kun er hjulpet af, at de er værter for ekstraordinære musikalske optrædener alle ugens dage. Mange af dem læner sig ind i spillestedets 1930'ers britiske jazz- og bluesarv.

Og så er der maden.

Det er ikke det samme, som John Torode lavede mad, da han arbejdede på Quaglino's som souschef i 90'erne, eller det samme, som fremtidsmilliardæren George Soros tjente som tjener i i løbet af 40'erne, men det er ikke langt væk.

Den fornyede menu, skabt af køkkenchef Jack Smith, er en fejring af det moderne europæiske køkken med et tungt nik til retro middagsklassikere.

Personlige favoritter omfatter whisky- og ahornlaks (med fennikel, syltet mooli, agurk og peberrodscreme), gulfinnet tuntatar (med avocado-emulsion, syltet agurk & æble, tangkiks og Tobiko-kaviar) og den grillede Chateaubriand (med kastanje). svampe, persillade, bordelaise og bearnaise), men du kan gå retro med en ristet majsfodret kylling suverænt, hvis du har lyst.

Art Deco-cocktailmenuen, som byder på et udvalg af forfriskende og blomstertunge aperitiffer, er også et dejligt nyt, men gammelt touch.

Meget 'Quags', som Patsy fra Absolutely Fabulous ville sætte pris på.

Kort sagt er dette en restaurant med ekspertise i sine årer. Og længe må dens regeringstid fortsætte.