Kraft Heinz ønsker at lave plantebaserede hotdogs gennem ny satsning

Hotdogs kunne være den næste købmandsvare, der får en plantebaseret makeover.

Kraft Heinz annoncerede tirsdag, at de danner et joint venture med TheNotCompany, en chilensk start-up til en værdi af 1.5 milliarder dollars, der skaber plantebaserede erstatninger for æg, mælk og kød. Aktierne i Kraft Heinz lukkede tirsdag op 5% på nyheden. Aktien faldt mindre end 1 % i morgenhandlen onsdag.

"Nu vil vi have fordelen af ​​at bringe de produkter, du elsker fra de mærker, du stoler på, også med en plantebaseret mulighed," sagde Kraft Heinz amerikanske præsident Carlos Abrams-Rivera onsdag på CNBC's "Squawk Box."

"Det er at tænke på, om du har Oscar Mayer hotdogs og Oscar Mayer 'Not Hot Dogs'," tilføjede han.

Kraft Heinz er midt i en vending, der omfatter fornyelse af sine mest kendte mærker, som Oscar Mayer. For halvandet år siden afslørede virksomheden en masterplan for Oscar Mayer, der omfattede ny emballage, enklere ingredienslister og markedsføring, der fokuserer på dets status som et ikonisk amerikansk brand. Brandingændringerne kom efter, at virksomheden skrev Oscar Mayers værdi ned i fjerde kvartal af 2018 og igen i andet kvartal af 2019.

Abrams-Rivera sagde, at målet med joint venturet er at "demokratisere" plantebaseret mad. Køderstatninger, der er beregnet til at efterligne smagen og teksturen af ​​den dyrebaserede version, som dem, der er lavet af Beyond Meat og Impossible Foods, koster stadig kunder mere i købmanden end almindelig kylling eller oksekød.

Ifølge Abrams-Rivera følger omkring en tredjedel af amerikanerne en flexitær diæt, som indebærer at reducere kødindtaget til fordel for mere plantebaserede fødevarer. Efterhånden som flere forbrugere har tilføjet kødalternativer til deres kost, er Big Food fulgt efter. PepsiCo arbejder sammen med Beyond på et joint venture for at skabe nye plantebaserede snacks og drinks. Kødforarbejdningsgiganten Tyson Foods har sin egen linje af plantebaserede erstatninger.

Alligevel har nogle deres tvivl om den langsigtede interesse for plantebaserede erstatninger. Investorer har taget deres skepsis ud over for Beyond Meat, som har set sine aktier vælte 65% i løbet af de sidste 12 måneder. Wall Street-analytikere har stort set mistet deres tillid til virksomheden, da væksten i dagligvaresalget er aftaget.