McDonalds , Chipotle Mexican Grill sige, at kunder, der er presset af inflation, vælger billigere menupunkter og besøger deres restauranter sjældnere, hvilket signalerer tendenser, der kan ramme den bredere restaurantindustri.
De to virksomheder var blandt de første restaurantkæder, der rapporterede deres resultater for andet kvartal. Vingestop, Starbucks og Taco Bell-ejer Yum-mærker er alle planlagt til at frigive deres indtjeningsrapporter inden for den næste uge.
Fra omkring midten af maj sagde Chipotle tirsdag, at kunder med lav indkomst besøgte dens restauranter sjældnere, hvilket førte til en langsommere trafik. Tidligere på dagen sagde McDonald's-chefer også nogle lavindkomstkunder har skiftet til dens værdimenu eller fravalgt kombinationsmåltider for at spare penge. Men McDonald's-chefer tilføjede, at kæden også drager fordel af, at kunderne handler ned fra dyrere full-service eller fast-casual restauranter.
Restaurantselskabernes kommentar kommer i hælene på Walmart sænker sine overskudsforventninger, med henvisning til stigende priser på mad og gas, der klemmer forbrugernes pengepung. Højere priser på fornødenheder har indskrænket kundernes villighed til at købe varer som tøj og elektronik - eller spise ude på restauranter og bestille madlevering.
I gennemsnit steg restaurantmenupriserne med 7 % i de tre måneder, der sluttede maj, sammenlignet med samme periode året før, ifølge NPD Group. I samme periode reducerede forbrugere fra husholdninger med en indkomst under $75,000 deres fastfoodbesøg med 6%, sagde markedsundersøgelsesfirmaet.
Restaurantchefer, herunder McDonald's Chris Kempczinski, har peget på kløften i stigende priser på dagligvarer og restaurantmåltider som en fordel for spisesteder. Priserne for mad derhjemme er steget 12.2 % i løbet af de sidste 12 måneder, mens priserne på mad hjemmefra er steget kun 7.7 %, ifølge Bureau of Labor Statistics' forbrugerprisindeks.
"Jeg ved ikke, hvad virkningen af det er, men vi forventer bestemt, at der er nogle fordele, som vi ser som en del af det," sagde Kempczinski til analytikere tirsdag under selskabets telefonkonference.
Historisk set har fastfood-kæder klaret sig godt under økonomiske afmatninger, da spisende gæster skifter til billigere muligheder uden helt at springe ud af at spise ude.
McDonald's er blandt de bedst placerede restauranter til at drage fordel af, at forbrugerne handler ned, ifølge BMO Capital Markets-analytiker Andrew Strelzik. Lederne udråbte kædens værditilbud sammenlignet med konkurrenterne, selvom virksomheden og dets franchisetagere hæver priserne.
Som en fast-casual-kæde siger Chipotle, at de fleste af deres kunder ikke er så følsomme over for priser.
"Forbrugeren med lav indkomst har helt sikkert trukket deres købsfrekvens tilbage," sagde CEO Brian Niccol på virksomhedens telefonkonference. "Heldigvis for Chipotle, du ved, er størstedelen af vores kunder en forbruger med højere husstandsindkomst."
Burrito-kæden sagde, at den er overbevist om, at den kan hæve menupriserne uden at skræmme sine kernekunder. Den planlægger at hæve priserne med omkring 4 % i august for at dække stigende omkostninger til tortillas, avocadoer og emballage.
Chipotle-aktien steg 11% i morgenhandel onsdag efter nyheden om endnu en runde af kursstigninger og et indtjeningsbeat. Aktierne i McDonald's faldt mindre end 1 %, efter at Deutsche Bank nedjusterede aktien med henvisning til dens værdiansættelse i forhold til fastfood-selskaberne.
Ved årets udgang forudser BTIG-analytiker Peter Saleh, at Chipotles menupriser vil være omkring 20 % højere, end de var to år tidligere. Kædens konkurrenter har hævet priserne med lignende niveauer eller endda højere, ifølge en undersøgelse foretaget af firmaet.
"Resultaterne af vores prisundersøgelse indikerer, at Chipotle stadig har prisfastsættelseskraft, som den kan læne sig op af for at understøtte marginer i dette inflationære miljø," skrev Saleh.
For andet kvartal rapporterede Chipotle salgsvækst i samme butik på 10.1 %, hvilket var lavere end Wall Streets forventninger på 10.9 %. Stigningen var hovedsageligt et resultat af tidligere prisstigninger, som opvejede et fald i kundetrafikken.
Nogle analytikere satte spørgsmålstegn ved, hvor meget mere Chipotle kunne hæve priserne. Cowen-analytiker Andrew Charles skrev i et notat, at de planlagte stigninger denne sommer kan udhule trafikken yderligere, især i betragtning af det usikre økonomiske miljø, som selskabets ledere bemærker.
— Ian Krietzberg bidrog med rapportering til denne historie.
Kilde: https://www.cnbc.com/2022/07/27/mcdonalds-and-chipotle-say-customers-are-trading-down-visiting-less-often-as-inflation-hits-budgets.html