Oregon er en kilde til kvalitets Chardonnays

AVA's motto er "ned på jorden", hvilket afspejler både mennesker og sted.

Yamill-Carlton AVA i Oregons Willamette Valley var den endelige destination for mange pionerer på den tidlige Oregon Trail. Men det er et godt første stop for folk, der ønsker at opdage statens Chardonnays. Beliggende i den nordlige Willamette Valley og gennemskåret af North Yamill-floden, blev AVA grundlagt i 2004. Coastal Range (3,500 fod over havets overflade) mod vest gav en gavnlig regnskygge og andre bakkede formationer - Chehalem Mountain mod nord og Dundee Bakker mod øst giver en assist. De hurtigdrænende jorder her er blandt de ældste i dalen. Omkring 52 vingårde dyrker 110 vinmarker (plantet 200-800 fri (asl) med 2,500 acres under vin, plantet til Pinot Noir, Pinot Gris og Chardonnay.

Her er et startsæt til at lære AVA'en at kende.

Roco Marsh Estate Vineyard Chardonnay 2018, Yamill-Carlton. Certificeret bæredygtig, Dijon-klon 95 i havjord. Bleg gul i farven, flot lemon curd-udbrud, ren/ren frugt, smukke pæretoner, ingen mærkbar vinfremstillingsmanipulation. Uberørt og frisk, 200 kasser lavet, 13.5%

Raptor's Ridge 2017 Gran Moraine Vineyard, Yamill-Carlton. Dybere og rigere udtryk med mere urtefarve. Gult æble, men mere krydret: anisdrevet med masser af fennikel. Glycerol mundfornemmelse, tydelige egetræstoner bedst med lette stegninger passer til vægten og dybden af ​​denne vin. Færre end 250 sager lavet

Kramer Vineyards 2018, Yamill-Carlton. Fremstillet af bæredygtigt dyrkede druer, sur løgn i 10 måneder. Afdæmpet frugt hælder mod oxideret æble; rund, honet, tekstureret. Velsmagende urtenæse, timian og modent-på-disken gult æble. Dejlig og stille vin, når så mange drikker går efter en nervøs vin. Fantastisk med skalotteløgstegt kylling og champignon. 14 %

Kramer Vineyards 2018 Yamill-Carlton. Dijon kloner, varm tonet, butterscotch hints uden at være smøragtig. Kogte citronsmag, runde og fyldige, med krop, elegant og bevidst. Lagret 10 måneder i træ. Lidt botanisk: tilføjer en vis dimension. Forhøjet og nuanceret. Dejlige 14.3% **

Nicolas Jay 2018, Bishop Creek, Nicolas Jay 2018, Bishop Creek, Yamill-Carlton. Dyb og fyldig med rig frugtkoncentration: æble og pære, lidt brioche, varme hasselnoter. Velovervejet brug af eg, der ikke forstyrrer frugtkarakteren. Vægten af ​​denne vin vil have mad til at spille sammen med den.

Westmount Chardonnay, 2010 Yamill-Carlton. Nuanceret, smuk, hvidblomstret og ren. Gul frugt med fokus på æble, varm eg og vanilje, Drik ikke for koldt. Brugundisk stil, rig og fuld 13.5% **

Domaine Roy & Fils, "Incline" Yamill-Carlton Estate, 2019, Yamill-Carlton. Lavet med økologiske druer fra Quartz Acorn vingård. Marine sedimentjord, gennemsigtig frugt med æble og pære. Et strejf af butterscotch på næsen, gult æble på ganen. Et tyndere udtryk: mere renhed end kraft. En lille bitter urteafslutning er ikke distraherende. Kogt Meyer citron/kompot giver en behagelig vægt til denne smukke vin. Frisk og behagelig; lidt glycerol.

Domaine Daniel Laurent "Solena" 2019, Yamill-Carlton. Vild urtenæse og moden gul frugt. Flot fortolkning af en rigere stil, fyldig uden tyngde. Lille parti, lagret på fransk eg i 18 måneder, men har et lettere præg end hvad fadtiden antyder. En smule fennikelløg på finish. En flot, komplet og tilfredsstillende vin, der ikke lader en lide. 13.5 % **