(Bloomberg) - Kina har længe været besat af at finde måder at sikre, at der er mad nok til sin befolkning, og det med god grund.
Mest læst fra Bloomberg
Med næsten en femtedel af verdens befolkning, begrænset landbrugsjord og den stigende udfordring med klimaændringer, har præsident Xi Jinpings regering opfordret landmændene til at maksimere høsten og forbrugerne til at minimere spild. Det har opbygget enorme lagre for at klare mangel og skabt nye frø for at øge produktionen.
Alligevel køber landet stadig omkring 60 % af alle de sojabønner, der handles internationalt, og rangerer som den største majs- og bygimportør. Det har også for nylig vist sig som en af verdens største hvedekøbere. Det gør skyhøje globale afgrødeomkostninger og potentielt en truende verdensfødevarekrise til en meget stor bekymring for regeringen, især med hensyn til, hvordan lokale priser klarer sig. Her er nogle af de fødevaresikkerhedsudfordringer, Kina står over for:
Sojabønner, spiseolier
Kinas lokale forbrug af sojabønner er næsten lige så stort som hele den amerikanske høst, og landet skal importere omkring 85 % af sit behov. Bønnerne knuses til spiselig olie til madlavning og andre fødevarer, og til foder til dens svinebestand, verdens største. Globale sojapriser er fordoblet i de seneste to år på grund af tørvejr i Sydamerika og mangel på olieholdige frø. Medmindre USA har en kofanger afgrøde i år, kan de gå endnu højere.
"Sojabønner bærer den største inflationsrisiko," sagde Jim Huang, leder af China-America Commodity Data Analytics. Stigende priser på råolie og fragt, samt den svækkede yuan, forværrer situationen, sagde han via e-mail.
Kina er også den største importør af palmeolie efter Indien og en stor aftager af solsikkeolie. De globale priser på madolie er steget til rekorder for tørke, mangel på arbejdskraft og Ruslands krig i Ukraine. Det seneste ben-up kom efter topeksportøren Indonesien forbød palmeolieforsendelser.
Regeringen gør et stort skub for at øge sojaproduktionen, hvor afgrøden er klar til at springe 19% i 2022-23. Men med produktionen så lav sammenlignet med forbruget, vil det ikke gøre meget indtryk på importen.
Majs
I lang tid købte Kina ikke meget majs i udlandet, men i de senere år begyndte det at ændre sig med landet, der viste sig som verdens største importør, drevet af behovet for at genopbygge lagre og fodre en hurtigt voksende svinebestand. Stigningen i køb, meget af det fra USA, dets geopolitiske rival, ansporede Kina til at øge sit fokus på selvforsyning som et nationalt sikkerhedsmål.
I modsætning til sojabønner, hvor landet har været meget afhængigt af udenlandske forsyninger, tegnede majsimporten sig kun for omkring 10 % af det indenlandske forbrug i 2020-21-året, og den procentdel er på vej til at skrumpe til omkring 6 % i 2022-23 , ifølge data fra det amerikanske landbrugsministerium.
Kina køber en del majs fra Ukraine, hvor Sortehavsnationen leverede omkring 30 % af forsendelserne sidste år, dens næststørste leverandør. Men den handel er blevet bremset af den russiske invasion, og er en af de mulige årsager til et forventet fald i importen i det kommende år.
Hvede
Verdens forsyning af hvede er truet, da alt fra krig til tørke, oversvømmelser og hedebølger skærer produktionen ned. De globale hvedepriser steg til rekord i marts, efter Rusland invaderede Ukraine, og de er 80 % dyrere, end de var et år tidligere, hvilket hjalp med at presse de globale fødevareomkostninger til de højeste nogensinde.
Ligesom majs er landets afhængighed af import lav med omkring 7 % af forbruget i 2021-22. Det gør den stadig til en af verdens største købere sammen med Indonesien, Egypten og Tyrkiet. Der har været bekymring over produktionen i Kina, og på et tidspunkt sagde en topembedsmand, at landet kunne stå over for de værste afgrødeforhold i historien efter rekordstore oversvømmelser sidste år. Myndighederne undersøger også, om der er nogen ulovlig ødelæggelse af afgrøden, efter at videoer, der viser umoden hvede blive ødelagt eller skåret ned, gik viralt på sociale medier.
Hvad er næste
Kina har opbygget enorme lagre af hvede, ris og majs, og ifølge USDA estimater har landet mindst halvdelen, hvis ikke mere, af de globale lagre for disse råvarer. Regeringen vil frigive lagre, hvis det er nødvendigt for at afhjælpe fødevareinflation eller mangel, sagde Iris Pang, cheføkonom for Greater China hos ING Bank. Gødningsomkostninger er en bekymring og kan presse fødevareinflationen op, men "ikke til en bekymrende situation," tilføjede hun.
På længere sigt har Beijing opfordret til stærkere foranstaltninger til at stabilisere produktionen med to prioriteter: nye frø og beskyttelse af agerjord. Det søger at udvikle genetisk modificerede frø for at øge udbyttet og ønsker at stoppe landbrugsjord, der bliver brugt til byggeri eller omdannet til golfbaner.
Mest læst fra Bloomberg Businessweek
© 2022 Bloomberg LP
Kilde: https://finance.yahoo.com/news/record-food-costs-throw-spotlight-000000106.html