Taco Bell skal teste den længe ventede Beyond Meat carne asada i Ohio i næste måned

Taco Bell vil teste kødfri carne asada lavet med Beyond Meat på snesevis af sine restauranter i Dayton, Ohio, fra næste måned.

Det er den seneste indsats fra den mexicansk-inspirerede kæde for at appellere til kunder, der ikke vil spise kød. Taco Bell har haft en passioneret vegetarisk og vegansk fanbase i årtier takket være sine kødfrie proteinmuligheder såsom sorte bønner og kartofler. Men Yum-mærker kæden har været langsommere til at hoppe på trenden med plantebaseret kød.

I begyndelsen af ​​2021 underskrev Yum en aftale med Beyond om at skabe eksklusive menupunkter til sine fastfood-kæder, som også inkluderer Pizza Hut og KFC. Omkring det tidspunkt lovede Taco Bell at teste et menupunkt lavet med Beyond, men det tog længere tid end forventet at skabe et carne asada-alternativ, der tilfredsstillede Taco Bell, Bloomberg rapporterede i december. Missy Schaaphok, Taco Bells direktør for global ernæring og bæredygtighed, sagde Beyond Carne Asada har været i gang i lidt under to år.

I mellemtiden, Taco Bell har testet tre proprietære kødalternativer adskilt fra Beyond-partnerskabet.

Fra den 13. oktober vil deltagende Taco Bell-steder sælge bøfferstatningen i en begrænset periode til samme pris som dens eksisterende carne asada. Kæden sagde, at den ønsker at gøre plantebaserede produkter mere overkommelige for forbrugerne. Prisparitet med kød er et langsigtet mål for Beyond, som mener, at billigere køderstatninger vil tilskynde flere forbrugere til at ændre deres kostvaner.

Taco Bell planlægger at have Beyond Carne Asada i sin quesadilla, men kunderne kan også bytte kødalternativet til andre ordrer. Bøf-erstatningen bruger vital hvedegluten og faba-bønneprotein til at forsøge at kopiere teksturen og smagen af ​​traditionel carne asada. Testen er beregnet til at hjælpe Taco Bell med at måle efterspørgslen efter Beyond Carne Asada.

Udmeldingen kommer på et akavet tidspunkt for Beyond. Virksomheden tirsdag suspenderet sin driftschef, Doug Ramsey, efter han var blev arresteret i Arkansas for angiveligt at have bidt en anden mands næse og slået ham. Beyond hyrede Ramsey i december med håbet om at bruge sine tre årtiers erfaring med Tyson Foods til at hjælpe virksomheden med produktlanceringer i stor skala.

Ramseys anholdelse er den seneste dårlige overskrift for Beyond. Wall Street har mistet sin optimisme for Beyond og den bredere plantebaserede kødindustri. Salget af dagligvarer og restauranter har skuffet, og investorer er ikke så begejstrede for engang travle partnerskaber med f.eks. McDonalds, Mums og PepsiCo. I august, selskabet reducerede sine omsætningsforventninger for 2022 og varslet fyringer.

Aktier i Beyond har mistet omkring tre fjerdedele af deres værdi i år, hvilket trækker markedsværdien ned til 1.04 milliarder dollars. Da aktierne nåede et rekordhøjt niveau i 2019, var selskabets markedsværdi 13.4 milliarder dollars.