Den bedste nye skotske whisky i 2022

Mens julen stadig er en måned væk, er sæsonen for julegavekøb officielt i fuld gang. Det kan være en udfordrende tid for mange mennesker, der kæmper for at forestille sig den bedst egnede gave til deres venner og kære. Heldigvis, hvis dine venner og kære er skotske entusiaster, har du ikke det problem. Fordi – spoiler alert – vi vil bare have whisky. Det eneste du virkelig skal bestemme er, hvad du er villig til at bruge på den flaske. Når du har besvaret det spørgsmål, kan du se listen, jeg har udarbejdet nedenfor. Den indeholder et bredt tværsnit af single malts, der spænder fra rimelige priser til helt vilde. Den røde tråd, der forbinder dem, er, at de alle er exceptionelle væsker, der er blevet frigivet relativt for nylig. God ferie og god jagt.

The Dalmore 14 Year Old Highland Single Malt Scotch - $90

Dalmore er et af marquee-navnene i ultra-luksus skotsk. For at vide, dens Decades-kollektion - med seks flasker, der går tilbage til 1951 -solgt på Sotheby's auktion for 1.124 millioner dollars. Heldigvis kan du få en smag af mærkets berømte frodige væske for langt mindre. Tidligere på året så lanceringen af ​​sin første udgivelse færdig i Pedro Ximenez fade. Det er en 14 år gammel malt, der er fyldt med marmelade og kakao. Og det er allerede et stort hit hos aficionados, der scorer imponerende 94 ud af 100 point ved 2022 Ultimate Spirits Challenge.

Tomatin portugisisk samling - $102

En trio af maltdestillat blev lagt ned i Highland-destilleriet den 8. september 2006. Efter 8 år blev bestanden opdelt i en af ​​3 typer sekundære tønder og efterladt til lagring i 7 år mere. Port Edition er en stenfrugtbedøvelse. Moscatel-udgaven er mere optaget af ingefær og citrus, mens Madeira-udgaven handler om smørkaramel. Hver enkelt står alene som en solid handel på 15 år gammel juice fra en flerårigt overset producent. Hvis du føler dig særligt velgørende, skal du dog forære hele sættet til din skotskelskende signifikante anden, og de vil modtage en lækker lektion i, hvor virkningsfuldt fadvalg er ved dannelsen af ​​smag.

Royal Brackla 18-årige Palo Cortado-finish - $300herried malt er næppe en nyhed for skotske entusiaster. Faktisk er de mest eftertragtede single malts som oftest dem, der er blevet modnet på tidligere sherry-fade. Men den slags sherry, der bruges til at krydre disse fade, er typisk PX, Oloroso eller endda Amontillado eller Fino. Royal Bracklas 18 år gamle tilbud blev færdiggjort på langt sjældnere Palo Cortado-fade. Resultaterne er komplekse og overbevisende. Det er lidt ligesom flødesodavand i dramform, med en let varmende citrus- og nellikeafslutning. En unik nippeoplevelse for de spanske forstærkede vinfans i dit liv. Vi har alle et par stykker.

Bruichladdich Octomore Edition 13.3 —$330

Til tørvehovederne i dit liv vil en flaske Octomore altid blive pakket ud med stor glæde. Men denne er grund til endnu mere fest og kan prale af 129.3 PPM'er i glasset. Hvis det ikke betyder noget for dig, så fortvivl ikke, det vil være fuldstændig imponerende for dem. Derudover blev det destilleret fra byg dyrket på Islay, på en enkelt gård inden for stens rækkevidde fra destilleriet, hvor det til sidst blev fremstillet. Den tog form i tønder med ex-amerikansk whisky efterfulgt af sekundær modning på europæiske egetræsfade fra både Frankrig og Spanien. Med andre ord: det er et udyr ... men et verdsligt, sofistikeret slags dyr.

The Last Drop 44 år gammel fra Glenturret Distillery - $5450

Den 27. udgivelse fra denne universelt roste uafhængige aftapper er en for tiderne. For det første er det hentet fra The Glenturret - en højlandsproducent, der har et forsvarligt krav som verdens ældste skotske destilleri. Maltproducenterne har fået en del ekspertise, siden de startede her i 1775. Og denne sprudlende frugtagtige scotch har fået en del visdom, mens den har lagret i omkring 44 år. Den er rig på overmodnet fersken og blomme, og den er eminent til at nippe til ved 90-sikker. Den smertefulde del er, at der kun vil eksistere 163 flasker af denne væske...Og sikkert en god mængde af den er allerede blevet forbrugt nu. Værd om det, mens du kan.

Bowmore Arc-52 - $75,000

Jeg advarede dig om, at tingene ville blive gale på denne liste. Uanset om du læser det som et løfte eller en trussel, kan det tjene som en indikator for, hvordan du har det med en 52-årig single malt, der koster mere end de fleste biler. Passende nok er denne udgivelse faktisk et samarbejde mellem det kendte skotske Islay-mærke og Aston Martin. Hvad præcist har ultra luksus whisky at gøre med et ultra luksus køretøj? Nå, for det første fremkalder de fantastiske konturer af krystalkarafen faktisk de strømlinede kanter på en Vantage-sportsvogn. Du har også bogstaveligt talt brug for en fob for at åbne den metalliske topper, der beskytter denne hellige væske. Kort sagt, det er ulig noget, du nogensinde har set i whiskyens verden. Og den holder inden for de livlige tropiske toner, der er typiske for Bowmore fra 60'erne. Den blev modnet i 52 år i to dele: Amerikansk eg-svinehoved og europæiske sherry-skodder, kombineret til 100 flasker. 50 udkommer i år og 50 mere i 2023. Vroom vroom.