Biden-administrationen annoncerer $8 milliarder i forpligtelser til at løse sult, ernæring og sundhedsproblemer

I dag var præsident Biden og vigtige højtstående embedsmænd værter for Konference i Det Hvide Hus om sult, ernæring og sundhed. Målet bag konferencen er ligetil: at behandle spørgsmål vedrørende fødevareusikkerhed og kostrelaterede kroniske sygdomme, der påvirker millioner af amerikanere årligt.

Det Hvide Hus fremhævede, hvordan næsten 8 milliarder dollars i private og offentlige forpligtelser er blevet sikret og fordelt til forskellige formål, lige fra filantropiske indsatser, til finansiering af nye måder at levere sundhedsydelser på og endda startup-virksomheder dedikeret til at stoppe fødevareusikkerhed.

Det Hvide Hus understregede fem hovedsøjler for fokus:

• Søjle 1: Forbedre madadgang og overkommelighed
• Søjle 2: Integrer ernæring og sundhed
• Søjle 3: Giv forbrugerne mulighed for at træffe og få adgang til sunde valg
• Søjle 4: Støt fysisk aktivitet for alle
• Søjle 5: Forbedre ernærings- og fødevaresikkerhedsforskning

Hver af disse søjler vil blive støttet af initiativer, der vil blive ført i spidsen af ​​en række erhvervsledere, civile, akademiske og filantropiske ledere med det overordnede mål at stoppe sult og forbedre sundheden.

For eksempel har det berømte fødevareudbringningsfirma DoorDash forpligtet sig til at bidrage til søjle 1 (Forbedre madadgang og overkommelighed) ved at samarbejde med 18 byer for at løse transportbarrierer for at få adgang til sund mad. Mass General Brigham vil bygge undervisningskøkkener for at fremme sunde måltider, ernæringsrådgivning og sunde madlavningskurser til medlemmer af lokalsamfundet i et forsøg på at adressere søjle 2 (integrere ernæring og sundhed). Et bemærkelsesværdigt navn, der vil adressere søjle 3 (giv forbrugerne mulighed for at træffe og få adgang til sunde valg) er Instacart, et stort leveringsservicefirma. Instacart vil arbejde sammen med USDA for at inkorporere SNAP- og TANF-tjenester i sin platform for at give flere familier adgang til mad. MyFitnessPal, en berømt fitness- og ernæringstelefonapplikation, vil arbejde på at adressere søjle 4 (Støt fysisk aktivitet for alle) ved at give gratis premium-medlemskaber til dem, der er i risiko for diætrelaterede sygdomme for at forbedre deres kondition og kostvalg. American Heart Association vil samarbejde med Rockefellar Foundation for at tage fat på Pillar 5 (Enhance Nutrition and Food Security Research) ved at lancere et forskningsinitiativ, med det mål i sidste ende at opnå lighed i sundhed og reducere de samlede sundhedsomkostninger.

Det er vigtigt at bemærke, at ovenstående liste på ingen måde er udtømmende; der er talrige andre bemærkelsesværdige virksomheder under hver søjle, der har forpligtet deres tid og indsats på dette afgørende initiativ.

Hvorfor er dette initiativ så vigtigt? Fordi madørkener er utroligt udbredte i hele Amerika. US Department of Agriculture definerer madørkener som "lavindkomst folketællinger med et betydeligt antal eller andel af beboere med lavt niveau af adgang til detailforretninger, der sælger sunde og overkommelige fødevarer." Det var rapporteret at alene i 2009 boede 2.3 millioner "amerikanere mere end én kilometer væk fra et supermarked og ejede en bil", hvilket udgør en væsentlig udfordring for sikker adgang til sund mad. Selv så sent som i 2017, kilder indikerer, at "Næsten 39.5 millioner mennesker - 12.8% af den amerikanske befolkning - [bor] i områder med lav indkomst og lav adgang." Disse tal repræsenterer derfor også en betydelig del af befolkningen, der er i risiko for kroniske sygdomme, dårlige langsigtede helbredsresultater og i sidste ende højere dødelighedsrater.

De overordnede udfordringer ved at have uafbrudt adgang til sund mad og sundere levevilkår er utvivlsomt systemiske og vil kræve græsrodsindsats for virkelig at gennemføre varige forandringer. Initiativer som ovenstående er dog lovende skridt fremad og giver håb om en bedre fremtid forude.