Bourbonen, der kan sælge for over 50,000 $ - og inspirere til kriminel aktivitet

Topline

Da nogle Oregon embedsmænd i denne uge blev anklaget for at trække i tråde for at købe flasker med Pappy Van Winkle bourbon, var det kun den seneste historie om ekstreme foranstaltninger, folk har taget for at forsøge at få fat i den sagnomspundne og sjældne Kentucky bourbon.

Fakta

Nyheder Peg

Anklagede Oregon Alcohol and Cannabis Commission embedsmænd, herunder Kommissionens administrerende direktør, er anklaget for anmoder sjældne flasker med Pappys sendes til lokale spiritusbutikker fra statens "sikkerhedslager", som er beregnet til at erstatte spiritus til leverandører, hvis flasker blev ødelagt eller beskadiget under transporten. Embedsmændene fik angiveligt at vide, hvornår flaskerne ankom, så de kunne købe dem.

Nøglebaggrund

Bourbon er lavet med mindst 51 % majs og 5-10 % maltet byg, før den typisk kombineres med rug. Pappys navnebror – Julian “Pappy” Van Winkle – erstattede rug med hvede i hans whiskyopskrift, som bruges i Van Winkle-bourbon i dag. Såkaldte "hvedede bourbons” er sødere og rundere end traditionelle bourbons. Under sin årlige udgivelse er Pappy Van Winkle tilgængelig i alderen fra 10 til 23 år.

Afgørende citat

"Hvis Gud skabte Bourbon, det er det, han ville lave," sagde kokken Anthony Bourdain i et afsnit fra 2012 af Layover.

Overraskende fakta

In 2013, over $100,000 dollars af Pappy Van Winkle–195 flasker Pappy 20 og 27 flasker "Pappy Rye,” en Van Winkle bourbon lavet med traditionel rug i stedet for hvede – forsvandt. Kaldet "Pappygate" fandt efterforskere 5 tønder stjålet Wild Turkey på Buffalo Trace-medarbejder Gilbert "Toby" Curtsingers ejendom. Selvom Curtsinger blev arresteret for forbrydelsen og for at have kørt en årelang plan for at stjæle sjælden alkohol fra Buffalo Trace og vende den med fortjeneste, blev der aldrig fundet nogen Van Winkle på hans ejendom – de forsvundne tønder blev aldrig fundet. Curtsinger erkendte sig skyldig sigtet for tyveri, men erklærer sin uskyld i Netflix-dokumentaren "Heist" fra 2021.

Hvorfor er Pappy Van Winkle så dyr?

Som Japhe puts det, "Du er mere tilbøjelig til at se Elvis i din lokale vinhandel, end du er til at se Pappy sidde på en hylde til vejledende detailværdi." En del af problemet er Van Winkles knaphed: Pappy er ældre længere end de fleste bourbons, hvilket gør det vanskeligt for Buffalo Trace at imødekomme skyhøj efterspørgsel. På trods af Pappys rolle som en status symbol, det amerikanske whiskymarked, som omfatter bourbon, voksede 10.5 % i 2022 til 5.1 milliarder dollars i omsætning, efter Destillerede spiritusråd i USA. Måden sjælden alkohol flytter fra distributører til forbrugere kan også hæve prisen. Ulicenseret, online salg af spiritus er ulovlig, men fremkomsten af ​​sociale medier i slutningen af ​​2000'erne gjort det lettere for nogle samlere at enten sælge Pappy-forfalskninger eller mærke prisen op til tusindvis af dollars. Buffalo Trace og Van Winkle-familien brugt $500,000 mellem oktober 2016 og oktober 2017 for at stoppe onlinesalg af forfalskede Pappy. I lyset af bourbons popularitet, flasker af Pappy Van Winkle er næsten altid tildelt af distributører til visse licenserede leverandører, så de ikke bliver vendt online. Leverandører, der køber billigere, mindre ønskværdige produkter fra distributører, får typisk tildelt flere sjældne flasker, hvilket betyder, at kædebutikker normalt har en fordel i forhold til små butikker, der ikke har budgettet til at købe billige eller upopulære produkter bare for at få adgang til sjældne flasker som Pappy . Når en leverandør har en sjælden flaske, kan de vælge at tilbyde den udelukkende på et loyalitets- eller belønningsprogram, være vært for et lotteri for chancen for at købe flasken eller lægge den ud på hylderne. Nogle licenserede leverandører hæver prisen stadig med tusindvis af dollars, men andre vil opkræve den vejledende udsalgspris for Pappy for at tilskynde folk til at handle personligt.

Big Number

$52,000. Så meget solgte en 23 år gammel flaske Pappy Van Winkle Old Family Reserve for på en Sotheby's-auktion i december.

Contra

Pappy Van Winkles 23-årige bourbon er den dyreste, men nogle mennesker kan lide "Millionærmagiker" Steve Cohen, foretrækker Pappys yngre flasker. I en serie af blinde smagstests, Forbes senior bidragyder Fred Minnick foretrak Pappy 23 én gang, men rangerede den sidst i en anden. Minnick siger, at forskellen kommer ned til smagen af ​​eg: whisky, der har ligget i en tønde i længere tid, antager en stærkere smag af eg. Afhængigt af en smagstesters følsomhed over for eg på en given dag, kan yngre versioner af Pappy smage bedre, siger Minnick.