The Old Forester King Ranch Edition blander Kentucky Bourbon med Texas-smag

Det ikoniske King Ranch-logo er velkendt i hele Amerika, især i Texas, dets hjem. Dets bølgede W-design vises på tværs af en bred vifte af produkter (Ford-lastbiler, tøj, sadler og endda græs). Alligevel har den omkring 169 år gamle kvægranch aldrig lånt sit navn til en whisky før i dag. Old Forester King Ranch Edition-flasken med begrænset udgivelse med 105-proof, lige Kentucky bourbon-remedier, der går glip af.

Udgivet kun i Texas, ser samarbejdet to legendariske brands sammen og fejre deres arv og ualmindelige historiske forbindelser. I otte generationer har familien King drevet ranch på Texas-sletten, og i syv generationer har familien Brown lavet whisky i bakkerne i Kentucky. Udover deres respekt for hinandens arv, forbinder Kentucky Derby de to. Gammel skovmand er hovedingrediensen i de over 120,000 Mint Juleps, der blev solgt ved Churchill Downs i Derby-weekenden, og King Ranch har ejet tre Kentucky Derby-vindere, inklusive Triple Crown-vinderen Assault fra 1946.

Diskussioner mellem de to mærker startede for flere år siden, da destillationsindustrien i Texas begyndte at spænde muskler og blive en national aktør. Titos håndlavede vodka var det første mærke, der satte staten på landkortet. Flere andre mærker (Deep Eddy Vodka, Balkonerog Garnison brødre) har lavet et sprøjt siden. Den nylige tilføjelse af Longbranch, et samarbejde mellem skuespiller Matthew McConaughey og Wild Turkey, er endnu et tegn på, at større destillatører er ved at benytte sig af Texas-markedet.

For at skabe et produkt, der fremhævede den kombinerede arv bag begge mærker og satte et unikt Lone Star State spin på det, sendte Old Forester Cole Irvin, en af ​​deres whisky-innovatorer, til ranchen.

"Vi vidste, at det skulle være stort, modigt og autentisk for at fange essensen af ​​begge mærker," sagde Irvin. "Da jeg var på ranchen, fandt jeg ud af, at de havde en overflod af honning mesquite træ. Det vokser som ukrudt der og er faktisk dårligt for deres miljø. Så, tænkte vi, hvorfor ikke løse to problemer på én gang? Vi tog fem til syv år gammelt mesquitetræ og langsomt-ristede det i en halv dag over bål for at skabe et unikt trækul. Derefter bragte vi det tilbage til destilleriet og brugte kulspånerne til at filtrere vores bourbon, inden vi lagde det i nogle ekstremt forkullede egetræsfade til endelig lagring. Den resulterende bourbon er fyldt med krydderier, der har en glat finish. Den er perfekt til at nippe til efter en lang dag.”

Dette års flaske er den første, der kommer ud af en langsigtet partnerskabsaftale, som de to har underskrevet. Det sælges kun i Texas uden planlagt onlinesalg til $69.99 for en 750 ml flaske. Ifølge teamet hos Old Forester er den næste udgivelse allerede i pipelinen og vil blive droppet engang næste år. Indtil da vil indbyggerne i Texas kunne nyde noget, som resten af ​​verden kun kan læse om på lang afstand.

"Bourbonelskere på tværs af Texas er i for en sjælden og speciel godbid, som både whisky-kendere og hårdtarbejdende mennesker kan nyde," sagde Robert Hodgen, CEO hos King Ranch. "Vi er stolte af produktet såvel som vores partnerskab, som fanger amerikansk historie på en flaske."