Hemmelighederne bag Brian Baumgartners berømte chili er blevet afsløret!

Skuespiller Brian Baumgartner vil for altid være kendt som verdens mest elskelige taber, Kevin Malone, fra hit NBC-showet The Office, og i de senere år er han kommet til ikke kun at acceptere det, men omfavne det. Han har været vært for tre forskellige podcasts, der ser tilbage på hans gamle show og tilbyder ny indsigt, først med Spotify Original Embedets mundtlige historie, derefter Office Deep Dive efterfulgt af Off the Beat.

Som Kevin havde Brian mange mindeværdige øjeblikke i løbet af seriens varige ni-sæsonsløb, men der var måske ingen, der sad fast i hovedet på seerne mere end dengang, han kom på arbejde med en kæmpe gryde af sin berømte chili og ved et uheld spildte den ud over gulvet. og forsøgte forgæves at øse det ind igen. Det er dette aspekt af Kevin Malones karakter, som Brian tilsyneladende har omfavnet mest, da han begyndte showet som en komplet chili-neofyt og nu er sådan en fan, at han hjalp med at dømme verdensmesterskabet i chili i 2021 koge-off.

I dag hans nye bog'Seriøst god chili-kogebog: 177 af de bedste opskrifter i verden” er lanceret, og ud over opskrifterne byder den på en fremskriver af Office-kollegaen Oscar Nunez, samt fakta, tal og en kort historie om chili og en tegneserieversion af Brian giver tips hele vejen igennem.

Brian har sagt, at en af ​​grundene til, at folk elskede The Office så meget var, at "det handlede om, at almindelige mennesker gjorde almindelige ting og ofte undlod at gøre de ting." Det var så populært, at det har skabt et fælles aspekt, og det er den store grund til, at Brian har taget chili til sig – det giver trøst. Chili tilberedes normalt i en stor gryde, som Kevin havde i showet, og derfor tilberedes den ofte til familier eller grupper, og mange af de samme grupper elsker også den klassiske sitcom The Office i en pæn smule synergi.

En ivrig golfspiller, Kevin siger, at han elsker golf af mange af de samme grunde, som han godt kan lide chili - fordi han kan forpligte sig til det i fire plus timer og fokusere på den ene ting, og det får alle hans bekymringer til at forsvinde for et stykke tid. Og ligesom sit golfspil forsøger Brian altid at forbedre sit chilispil, og i slutningen af ​​sin skabelse får han delt det med folk, han holder af.

Det hele startede, da han besluttede at prøve sig frem med at lave en gryde chili med en andens opskrift, og han tog et billede af det og lagde det på nettet. Folk reagerede så positivt, at han syntes, det ville være sjovt at fortsætte med det. Så han blev ved med at eksperimentere med den grundopskrift og lærte alle nuancerne og elsker alle de mange ingredienser og krydderier, man kan bruge i chili – kylling, hvid bønne, grøn chili, chili med og uden bønner, bryst, hakkebøf, hakket kalkun osv. .

Da han omfavnede chili, omfavnede Brian en kærlighed, han udviklede organisk, da han besluttede, at han ikke ville arbejde på noget, han ikke kunne lide, og han elskede virkelig chili-tilberedningen. "De er alle vindere!", sagde han i sin beskrivelse af kokkene. "Jeg elsker passionen bag det. Den måde, de diskuterer hver eneste lille ting om fremstilling af chili, minder mig om, hvordan de eneste mennesker, der er interesserede i din runde golf, er andre golfspillere."

Selvfølgelig er Brians egen "Seriously Good Chili Recipe" den første opskrift på listen, og ja, han er absolut en Bush's Bean-mand. "Der er ikke noget bedre," siger han stolt.

Brian siger, at dette er den mest omfattende bog om chili, der findes, og med opbakning fra verdensmestrene i chili har jeg ingen grund til at tvivle på ham. Dette er en enormt sjov bog at læse og spise med til! Jeg ved ikke, om folk, der går sammen og laver chili, kan helbrede verden, men det er ikke et dårligt sted at starte.

Bogen er tilgængelig nu og er fyldt med mundrette billeder af alle slags chili og igangværende billeder af, hvordan man laver dem.