Verdens bedste skotsk (og japansk whisky)

Intet siger "Fabelagtig Fars Dags gave" som en flaske whisky. Nå, måske en tønde af det (mere om det senere). En sammenhæng mellem sprutten og ferien kan næppe ses som overraskende. Når alt kommer til alt, har den elskede brune ånd en tendens til at besidde så mange af de samme kvaliteter, som definerer en respekteret patriark: styrke, visdom og en velafrundet kompleksitet, der er tilbøjelig til at forbedres med alderen.

Hvis du giver Scotch til far – eller til en hvilken som helst faderskikkelse i dit liv – respekterer vi din beslutning. Og vil her præsentere dig for nogle utrolige muligheder, faktisk nogle af de bedste muligheder på hylderne i dag. Den vigtigste overvejelse for dig er en af ​​omkostningerne. For når det kommer til whisky, er der selvfølgelig et enormt udvalg at arbejde med. Faktisk udgør forskellen i pris mellem vores første og ultimative indgang nedenfor en økonomisk afgrund, der er bred nok til at sluge Grand Canyon. Uanset hvor dyrt han smager, finder du nedenfor noget ekstraordinært, der passer til far på hans udpegede dag.

Talisker 10 år - $50

Lad os starte med en tidstestet vinder, der konstant slår ud over sin vægtklasse. Det er en genial flaske til at vise de blide maritime egenskaber fra den legendariske Skye-baserede maltproducent. Der er også et strejf af modnet bærfrugt at parre sammen med den salte havluft, der holdes indeni. Meget at tænke over til en helt rimelig pris. Men hvis du ønsker at blive større, bør du tjekke det 44 år gamle Forests of the Deep-udtryk, som netop er blevet afsløret af destilleriet. Færdiggjort på fade, der blev forkullet af "flammer af marine eg og tang", er det en begrænset udgivelse, der er sat til detailhandel til $4600.

Bunnahabhain Toiteach A Dha - $75

Far behøver ikke at vide, hvordan man udtaler denne lidt røgfyldte Islay-perle, bare hvordan man hælder den op. Skotsk gælisk for "smoky two", det er en dejlig kompleks væske, der smelter tørvemalt og sherry cooperage sammen til en lykkelig helhed, der er større end summen af ​​dens dele. Indslag af tjære og tang i næsen, krydret mørk frugt i afslutningen; en dramatisk rejse fra start til slut.

Benriach Cask Edition 12 år gamle Pedro Ximénez Puncheon — $100

Denne Speyside-standout har netop debuteret sin første enkeltfadsaftapning nogensinde på amerikanske markeder. Og den visionære masterblender Rachel Barrie ruller bestemt de bedste tønder frem. Som med ethvert enkelt fadudtryk vil smagsnoter variere fra udgivelse til udgivelse. Men hvis du kan få fingrene i dette indledende PX-tilbud, kan du forvente at fjerne proppen af ​​solvarme rosiner og appelsinmarmelade efterfulgt af ganen med butterscotch og sultana...Alle kendetegnene for en strålende sherry-påvirket malt, minus kæben, der falder prisskilt. Med PX'en i debuttrioen er en 24-årig Oloroso-modnet malt og en 26-årig hentet fra Marsala-vingennemblødte svinehoveder. Du kan ikke gå galt med nogen af ​​dem, men du vil bruge mere - henholdsvis $330 og $380.

Balblair 15 år - $120

Balblair ligger ved bredden af ​​Dornoch Firth og er højlandet, når det er bedst. Og også blandt dets ældste, med en historie, der strækker sig helt tilbage til 1790. Den er fortsat en producent, der er æret af de "vidende." Så hvis din far har lyst til at være en whisky-nørd, er dette et godt sted at søge rundt. Helt konkret, få fingrene i destilleriets vidunderligt blomstrede 15 år gamle udgivelse. Næsen udøver elementer af rose og gorse, men viger til sidst for mørk chokolade, takket være den første fyldning af spansk egetræ, brugt under modning. En gave (læs: finish), der bliver ved med at give.

Glenmorangie Signet - $220

Denne ultra premium udgivelse er lavet ved hjælp af en specialchokolademalt, der kun destilleres på Glenmorangie én gang om året. Med andre ord, de gør ikke meget ud af det. Men det er ikke kun sjældenheden, du er ude efter her, men stegen. Dette er en rig og afrundet whisky, der bedst kan beskrives som en kaffebombe. Hvis din far nyder en god espresso, er dette helt sikkert malten for ham. Alt i alt er det en af ​​de mere unikke smagsprofiler i hele Scotch. Og den kommer pakket i en guldpræget karaffel, der øjeblikkeligt øger skønhedsfaktoren for enhver bagbar.

The Last Drop 20-40 år gammel japansk blended malt whisky — 5100 $

The Last Drop er en uafhængig aftapper dedikeret til at finde de sjældneste reserver af exceptionel spiritus, og levere dem pligtopfyldende til ængstelige aficionados, før de er væk for altid. Tidligere i år afslørede mærket sit første indtog i den japanske whiskys verden. Sikke en måde at starte på: en blanding af malt fra det nu lukkede Hanyu Distillery, indsamlet mellem årene 1980 og 2000. Disse malte blev omkranset af introduktionen af ​​lignende ældrede malte fra op og ned i Fjernøstens nation og giftede sig inden for en tidligere sherry numse. Aftappet på hele 60 % ABV er dette en selvhævdende, men alligevel yndefuld væske, der lader dybden af ​​kompleksitet, kendere er kommet til at forvente af japansk whisky.

Port Ellen/Brora Caks Of Distinction - $880,000 til $1.5 millioner

Hvorfor købe far kun en flaske whisky, når du kan købe ham en hel tønde med umuligt sjælden single malt fra destillerier, der lukkede for årtier siden? Nå, der er omkring en million og en halv grund til hvorfor, hvilket er hvad begge disse fade forventes at hente (i USD), når de går under hammeren den 14. juni på Sotheby's i London. Det er en ganske statelig sum for, hvad der vil beløbe sig til omkring 145 flasker juice pr. fad. Men moderselskabet Diageo har fundet et par nye måder at tilføje værdi på. For det første kan du vælge at opbevare fadene i deres toldlagre i yderligere fem år efter købsdatoen. For to kommer de med skræddersyede kunstværker fra internationalt anerkendte kunstnere. Køberen af ​​Port Ellen modtager en skulptur fra industriel designer Ini Archibong, mens Brora-vinderen kommer til at tage på shoot i Skotland med fotograf Trey Ratcliff. Billederne samlet undervejs vil med tiden pryde de flasker, der kommer ud af tønden. Så far får en mindeværdig ferie sammen med sin uforglemmelige scotch. Du kan ikke sætte et prisskilt på det - selvom Sotheby's måske er uenige.