Torrisi Bar & Restaurant åbner i SoHo

En af New Yorks mest ventede restaurantåbninger vil være slutstenen i slutningen af ​​2022.

Major Food Group (MFG) åbnede Torrisi Bar & Restaurant i den vartegnende Puck Building på 275 Mulberry St. Dette er gruppens første store restaurant, der åbner siden før pandemien, og markerer Torrisi-holdets tilbagevenden til SoHo, hvor de startede med Torrisi Italian Specialties, en lille rød sauce joint, der lukkede i 2015 , men inspirerede denne nye restaurant. Nu har MFG, der er co-ejet af Rich Torrisi, Jeff Zalaznick og Mario Carbone, fanfavoritter på tværs af Manhattan, herunder Carbone, Sadelle's, The Grill, ZZ's Club, Dirty French, Parm, Contessa, The Lobster Club og mange flere restauranter i Miami, Las Vegas, Hong Kong, Paris og videre.

Torrisi Bar & Restaurant tilbyder det første åbne køkken til restaurantgruppen, for at tilføje energien til en livlig bar, hyggelig spisestue, hyggelig privat spisning og siddepladser under åben himmel. Mange retter er færdige ved bordet, for et ekstra personligt præg. Hvert siddeområde tilbyder den samme à la carte-menu med forskellige roterende specialiteter i hvert spiseområde, hvilket afspejler kokken Torrisis mål om at lave mad uden for manchetten.

Kokken Torrisi får selskab i køkkenet af Executive Chef Charlie England, der tidligere fungerede som Carbone's Chef de Cuisine i fem år, og konditor Stephanie Prida. Menuen begynder med små retter som håndtrukket mozzarella, fyldte peberfrugter, San Gennaro Bao og mere lokalt påvirkede forretter. Pastaer vil omfatte linguine med Manhattan-muslinger, tortellini pomodoro og spaghetti gricia, mens mere hjertelige forretter vil omfatte en pastrami-krydret scottadito med kort ribben tilberedt ved hjælp af restaurantens rotisserie og træfyrede ildsted. Fans af italienske specialiteter fra Torrisi kan også genkende nogle genkendte klassikere som New Yorkese agurker, musling Boule, den jamaicanske cavatelli, lammet alla Judea og Bass Dogana. Til dessert: Italiensk is, mandelcheesecake og siciliansk dadelkage.

"I årene op til dette øjeblik havde jeg en følelse af, at Torrisi Bar & Restaurant hørte til i nærheden af ​​Mulberry St., omgivet af de historier og traditioner, der inspirerer mig og dette koncept," siger Torrisi. ”Nu hvor vi er klar til at byde gæster velkommen i Puck-bygningen, er jeg helt overbevist om, at Torrisi Bar & Restaurant kun kunne eksistere i dette rum, på dette hjørne, og jeg ser frem til at lave mad her i mange år fremover. Det her er hjemme."

Som supplement til kokken Torrisis mad er et italiensk og amerikansk barprogram ledet af MFG's chef for barer og mestermixolog Nathan McCarley-O'Neill, med et verdsligt udvalg af vine kurateret af vindirektør John Slover og drikkevaredirektør Brad Nugent. Masser af martinier, negronier og gammeldags er lovet sammen med en signatur Spritz Torrisi, forstærket med rabarber, fersken og prosecco og frisk juice riffs på Garibaldi. Ikke-alkoholiske cocktails plus en espresso martini tilgængelig med friskbrygget koffeinfri, sigter efter at være inkluderende for alle ibibers.

Torrisi Bar & Restaurant er åben tirsdag til lørdag fra 5:11 til 30:XNUMX. Reservationer åbner nu via Resy