Valentinsdag er kun et par dage væk, og hvis du vil gøre dette år specielt, er her nogle fødevarer, der vil løfte din Valentinsdag ud over blomsterne, et kort og den hjerteformede æske chokolade; selvom chokolade er en meget vigtig ingrediens for dagen.
PARIS, FRANKRIG – 14. FEBRUAR: Et par poserer på Pont Des Arts, som er dækket med roser til ... [+]
Getty Images
Ifølge National Retail Federation, vil forbrugerne bruge rekordhøje 25.9 mia. USD på ferien i år, en stigning på 23 % i forhold til 2022. Det svarer til mere end de 175 dollars pr. person, som NRF rapporterede for 2022-salg til ferien. Priserne for stort set alt til Valentins er steget, så det er vigtigere end nogensinde at bruge fornuftigt, selv på denne særlige dag, der fejrer kærligheden – så tænk på, hvordan du kan gøre denne dag endnu mere speciel i køkkenet!
Ifølge Udlånstræ, folk, der bruger mest på Valentinsdag, har en tendens til at være dem tidligt i deres forhold og mandlige. Dem, der har været i forhold i mindre end to år, bruger typisk mere end par, der har været sammen længere. Det er en dag til at imponere, og hvilken bedre måde end med de fødevarer, der kan bringe din kæreste i et mere romantisk humør?
Vi har alle hørt om afrodisiakumfødevarer, så hvad er de, og hvor kom begrebet fra, og vigtigst af alt lever de op til deres formodede omdømme? Ordet afrodisiakum kommer faktisk fra navnet Afrodite, den græske gudinde for kærlighed og skønhed, og selvom lægevidenskaben aldrig har underbygget påstande om, at visse fødevarer faktisk tænder begær, går troen på kraften af afrodisiakumfødevarer tilbage til oldtiden. Videnskaben er klar over, at øget blodgennemstrømning og forbedret humør er forårsaget af nogle fødevarer - og kombineret med udseendet, mundfølelsen og aromaen af visse, er blevet brugt som afrodisiaka gennem tiden.
For tusinder af år siden blev egyptiske præster forbudt at spise løg. Løg? Var myndighederne bekymrede for dårlig ånde i paladset? Nej, faraoerne var bekymrede for, at fristelsen til sex kunne blive for stor! En af de mest berømte afrodisiaka, løg er blevet serveret til franske nygifte om morgenen efter deres bryllupsnat for at genoprette deres libido og under faraoernes regeringstid, så de egyptiske præster blev forbudt at spise dem såvel som andre religiøse sekter. Folklore tyder på, at en afrodisiakumdrik af løgjuice, når den blandes med honning, er den originale Viagra. Løg indeholder aminosyren alliin, som når løget knuses og plantevævet reagerer, omdanner det til allicin [som skaber løgaromaen]. Løg stimulerer også blodgennemstrømningen.
Valentinsdag gaver til salg på Publix i Naples, Florida. (Foto af: Jeffrey Greenberg/Universal ... [+]
Universal Images Group via Getty Images
Så lad os tage til supermarkedet og fylde disse køkkenhylder med nogle af vores yndlingsmad og drikkevarer til den særlige fest. Før du løber til butikken for at gøre dette års Valentinsfest til den mest romantiske nogensinde, så husk, at de fleste forskere, der har undersøgt de romantikfremkaldende egenskaber ved forskellige fødevarer, alle er enige om én ting: at sindet er det mest kraftfulde afrodisiakum.
Fræk chokolade
Har du nogensinde undret dig over, hvorfor Valentins er blevet synonymt med chokolade? Overvej godt dette: Chokolade er en kilde til hurtig energi og kan endda hæve nogle menneskers humør. Så start din valentinsdag med et smukt stykke chokolade. Chokolade indeholder to relaterede alkaloidstimulerende midler - theobromin og koffein. Den er også rig på PEA eller phenylethylamin, en naturligt forekommende forbindelse, der har virkninger, der ligner en amfetamin. Selvom forskning ikke har bevist, at chokolade er et ægte afrodisiakum, vil mange foreslå, at det at være gladere og i bedre humør fører til bedre romantik. Chokolade indeholder flere antioxidanter end rødvin. Hemmeligheden bag passion er at kombinere de to. Prøv et glas af din yndlingsrødvin med en smule mørk chokolade for en sanselig forkælelse.
Billed af en kærlig ung mand, der fodrer sin kone med chokolade
ghettoer
Den seneste undersøgelse, offentliggjort i maj 2006 i Journal Seksuel medicin, så specifikt på kvinder, som menes at være mere følsomme over for virkningerne af chokolade. Forskerne fra Italien undersøgte en tilfældig stikprøve på 163 voksne kvinder med en gennemsnitsalder på 35 og fandt ingen signifikante forskelle mellem rapporterede frekvenser af seksuel ophidselse eller angst blandt dem, der regelmæssigt indtog en portion chokolade om dagen, dem, der indtog tre eller flere portioner eller dem, der generelt ikke indtog nogen. Undersøgelsen byggede på selvrapporter. Men det afspejlede, hvad mange forskere mener: Hvis chokolade har nogen afrodisiakum-egenskaber, er de sandsynligvis psykologiske, ikke fysiologiske.
Ingredienserne til en potent kærlighedsdrik
Koffein er et velkendt stimulans, der hjælper med at forbedre blodgennemstrømningen i både krop og sind (men vær forsigtig, da for meget koffein, ligesom alkohol, også kan være en depressiv). Vanilje er ifølge mexicansk viden en stærk romantikforstærker. Legenden fortæller, at Xanat, den mexicanske frugtbarhedsgudindes unge datter, forvandlede sig til en vaniljeplante, da hun blev forpurret i ønsket om at gifte sig med et rent menneske. Som en vaniljeplante, lyder historien, ville hun give fornøjelse og lykke for evigt. Aromatisk og forførende, lugten og smagen af vanilje menes at øge følelsen af begær. Nogle undersøgelser har vist, at vanilje kan hæve niveauet af katekolaminereller adrenalin i blodet.
Hvad har figner, rucola og trøfler til fælles?
Figner har længe været en symbol på kærlighed og frugtbarhed . (At bryde op af en figen og spise den foran din elsker siges at være en stærk erotisk handling, så sørg for at spise figner med fingrene for den mest sanselige effekt.) I mellemtiden, den moskusagtige duft af trøflen, den sjældneste af svampefamilien, siges at stimulere os og gøre vores hud mere følsom ved berøring. Og arugula, den skarpe grønne salat, er en af de første fødevarer, der er dokumenteret som et afrodisiakum (i det første århundrede e.Kr.).
Groovy hvidløg
Det ultimative afrodisiakum er måske netop det, der er det mest overraskende. Ja, HVIDLØG. Brugt i århundreder i Europa og blandt egypterne, grækerne, romerne, kineserne og japanerne var hvidløg et af de mest udbredte afrodisiakum. Det siges at stimulere udskillelsen af mavesaft og dermed hjælpe fordøjelsen og øge blodgennemstrømningen. Brugt i århundreder i Europa og blandt egypterne, grækerne, romerne, kineserne og japanerne, var hvidløg et af de mest udbredte antikke afrodisiakum. Det stimulerer udskillelsen af mavesaft, tilføjer fordøjelsen og øger blodgennemstrømningen.
Beroligende ingefær
Ingefær hjælper med at lindre maven og i århundreder i England, før moderne medicin, blev brugt til at lindre menstruationssmerter. Ingefær vin blev udbredt anset for at være et afrodisiakum, da det havde den virkning at slappe af de glatte muskler i livmoderen og tarmene. Ginger ale og kandiseret ingefær er også gode folkekure mod morgenkvalme.
Druernes storhed
Klassisk marmorstatue af guden Bacchus (Dionysos). Dionysos (Bacchus i romersk mytologi) er den ... [+]
ghettoer
Den græske gud Dionysos var den vinens gud , guden for frugtbarhed og forplantning — og selv de ugærede druer i din butiks produktafdeling har stimulerende egenskaber. Mange af de mest romantiske omgivelser gennem historien inkluderer fodring af en elsker med individuelle druer - og for de mest intense forhold blev skrælning af skindet af en drue ikke gjort for at forbedre druernes stimulerende egenskaber - men for at vise, hvor meget omsorg og bekymring en partner havde. for den anden.
Ååååh! Østers…
Østers får meget af deres kærlighedsfremmende omdømme fra deres udseende og mundfornemmelsen af at sluge dem hele. Men fordi de er rige på zink og jern, kan der sagtens være noget videnskab bag potensløftet. Jern er kendt for sin transport af ilt gennem vores systemer, og zink er et væsentligt element for at stimulere vores stofskifte, som igen skaber energi. Østers indeholder i gennemsnit 18 mikrogram vitamin B12, en anden metabolisme booster. (Et advarselsord: Skaldyr fordærves hurtigt, så sørg for kun at købe østers, hvis skallerne er tæt lukkede. Østers vil vise deres friskhed ved at "glitre", når du presser citronsaft på dem. Også reglen om kun at spise østers i månederne, der indeholder bogstavet R, er en god guide at følge — ikke-R-måneder betyder varmere vandtemperatur, hvilket kan fremme bakterievækst. Køb desuden altid friske østers fra velrenommerede forhandlere, og få dem til at pakke dem i en plasticpose med is for dig at tage med hjem.)
liderlig kaviar
Kaviar er fra det persiske ord khav-yar, der betyder styrkekage, fordi man troede det kaviar havde genoprettende kræfter og kraften til at give én langt liv. Kaviar er fra den saltede rogn (æg) fra flere arter af stør (den blev oprindeligt fremstillet i Kina af karpeæg). Meget af mystikken omkring kaviarens afrodisiakum-egenskaber har måske mere at gøre med, at det er et æg, og den måde, det serveres på, end noget andet. Kaviar skal i øvrigt altid stå på køl (aldrig frosset) og brug altid perle-, glas- eller endda plastikredskaber. Sølv, rustfrit stål eller ethvert andet metal, der let oxiderer, giver en metallisk smag. Kaviar indeholder vitaminerne A, C, PP, B2, B6 og B12 og er lavt fedtindhold og højt indhold af mineraler, herunder zink.
For dem, der bare vil ud at fejre
Restauranter tilbyder ofte udvalgte Valentinsdag-måltider, som kan være en fornøjelig forkælelse, men som ofte er meget overpris. Kom online og tjek inden du foretager reservationen. De fleste større byer har lokale online lister for Valentinsdag middage; for eksempel her i Los Angeles Time Out har sammensat en liste over de "bedste" steder med deres priser (bare søg efter dit bynavn og tilføj: bedste valentinsdag restaurantmiddage). Mens gennemsnitsprisen for et måltid ude afhænger ret meget af placeringen, anslåede National Retail Federation, at vi amerikanere som helhed brugte omkring 4.3 milliarder dollars på at spise ude på Valentinsdag 2022.
Før du løber til butikken eller restauranten for at gøre dette års Valentinsfest til den mest romantiske nogensinde, så husk, at de fleste forskere, der har undersøgt disse og andre fødevarers afrodisiakum-egenskaber, alle er enige om én ting: at vores sind er det mest kraftfulde afrodisiakum.
Glædelig Valentinsdag!
Ifølge Encyclopedia Britannica:
"Den psykofysiologiske reaktion, som et veltilberedt måltid kan have på den menneskelige organisme. Kombinationen af de forskellige sanselige reaktioner - den visuelle tilfredsstillelse af synet af appetitlig mad, den olfaktoriske stimulering af deres behagelige lugte og den taktile tilfredsstillelse, der gav den orale mekanisme af rige, velsmagende retter - har en tendens til at fremkalde en tilstand af generel eufori, der er befordrende for seksuelt udtryk."
Kilde: https://www.forbes.com/sites/phillemert/2023/02/08/want-your-valentines-day-to-be-sexy-try-these-foods/