Den plantebaserede pølse koster 3.89 $ og kædens originale røget pølsefrikadeller er 3.69 $, så de er lidt dyrere, men ellers er der ikke meget forskel på de to muligheder. Prisen ser dog ikke ud til at være den del, der forstyrrer kunderne.
Hvad denne ændring betyder for Cracker Barrel Ifølge nogle af restaurantens kundebase, som har givet udtryk for deres mening på sociale medier om det ekstra valg på menuen, føler de, at det at gøre dette til en mulighed for kunderne fuldstændig har ødelagt deres opfattelse af den restaurant, de er blevet til at elske.
Cracker Barrel er ikke ny i kontroversielle spørgsmål, da den tidligere har været anklaget og afgjort retssager vedrørende diskrimination. Retssagen, som blev indgivet af mere end 40 personer, hævdede, at sorte kunder blev udsat for racistiske bagtalelser og blev siddende væk fra andre hvide kunder. Det fremsatte også påstande om dårlig service og dårligt tilberedt mad. Det efterlod et sort mærke på kædens omdømme, hvilket tvang den til at overveje at gøre Cracker Barrel til et mere venligt sted for alle kunder.
I dag tager Cracker Barrel små skridt i sin strategiske rejse mod mangfoldighed og inklusion. Kunder er måske ikke klar over det, men deres foretrukne hjemmelavede måltid er lavet af en virksomhed, der arbejder på at tilbyde disse koncepter til sine ansatte og nu sin kundebase. Det er ikke et skridt til vrede, men et strategisk skridt for at hjælpe virksomheden med at trives.
Alle virksomheder havde et stejlt fald i 2020, da pandemien brølede gennem økonomien. Cracker Barrel var ikke anderledes, og restauranten har arbejdet på at bringe sin forretning tilbage lige siden. Restauranten vendte tilbage i 2021 og har været i et langsomt fald lige siden, med aktiekursen omkring 45 % lavere end den var præ-pandemi.
Sådanne fald slår alarm på virksomhedssiden af Cracker Barrel, som besluttede at nå ud til en ny, mere sundhedsbevidst kundebase. Det er et fornuftigt træk, da den historiske kundebase har vist sig ikke at være nok til at fastholde virksomheden i dens nuværende position. Men én ting er sikkert: de sidstnævnte er ligeglade med forandringen.