Hvorfor inflationen ramte disse 10 varer hårdest i 2022

Inflationen steg i 2022 til et niveau uset om fire årtier.

Men priserne steg hurtigere for visse varer end andre, stort set koncentreret om mad, brændstof og flybilletter.

Nogle af disse udsving skyldtes afsidesliggende faktorer, der strakte sig ud over et bredt inflationspres såsom snerrede forsyningskæder, mangel på arbejdskraft, voksende forbrugerefterspørgsel og Ruslands invasion af Ukraine.

Her er et kig på de 10 varer med de største prisstigninger, målt ved den årlige inflationsrate i december. Procentsatser er fra den seneste forbrugerprisindeksdata, udgivet torsdag.

Prisen på et måltid i folkeskoler og gymnasier steg mest i 2022, med hele 305 %.

I de tidlige dage af pandemien vedtog den føderale regering et program, der tilbyder gratis måltider til alle offentlige skoleelever, uanset familieindkomst. Dette program - som udvidede et eksisterende for familier med lavere indkomst - sluttede Sept. 30.

De overordnede fødevarepriser er også blevet presset på mange fronter, og de har også trukket ind i skolemåltider.

For eksempel nåede de respektive årlige inflationsrater for dagligvarer og måltider væk fra hjemmet 13.5 % og 8 % i august – deres højeste siden 1971 henholdsvis 1981.

Ruslands invasion af Ukraine skabte et energiforsyningschok, hvilket bidrog til højere transportomkostninger for at levere mad fra jord til bord. Det kombineret med andre faktorer såsom højere lønomkostninger for at understøtte hurtigt stigende priser i hele fødevarekomplekset.

"Fødevareinflationen har været skør," sagde Tim Mahedy, seniorøkonom hos KPMG. "Vi havde ikke set [disse niveauer] konsekvent i årtier."

Globale chok på store markeder for vegetabilsk olie - en nøgleingrediens i margarine - drev margarinepriserne op med 43.8% i 2022.

Priserne på råvarer som soja-, palme-, solsikke- og rapsolie (også kendt som raps) har en tendens til at bevæge sig sammen - hvilket betyder, at en forsyningsafbrydelse for en har en tendens til at påvirke gruppen, sagde økonomer.

For eksempel er Ukraine den største globale producent og eksportør af solsikkeolie. Krigen der pressede forsyninger.

Yderligere tegner Indonesien sig for over halvdelen af ​​verdens palmeolie; landet indførte et midlertidigt eksportforbud sidste år og andre restriktioner, såsom en eksportafgift. Alvorlig tørke i Canada - verdens største eksportør af rapsolie - droslede udbuddet. Og udbyttet af sojabønner i Brasilien faldt på grund af vejrforholdene.

Da råoliepriserne steg i første halvdel af året, steg priserne på dets raffinerede biprodukter også.

Ruslands fuldskala invasion af Ukraine startede den 24. februar. Inden den 8. marts havde en tønde råolie nået sin højeste inflationsjusterede pris siden 2014, midt i bekymringen over krigens indvirkning på udbuddet, ifølge til US Energy Information Administration.

"Det fik alt energirelateret til at hoppe," sagde Mark Zandi, cheføkonom hos Moody's Analytics.

Oliepriserne trak sig tilbage dog i andet halvår, da frygten steg for en mulig recession og en medfølgende svaghed i olieefterspørgslen.

Benzinpriserne faldt også, hvilket endte året ned med 1.5 %. Men priserne på andre olieprodukter er ikke faldet så voldsomt. Fyringsolie og andre motorbrændstoffer som diesel endte året med en stigning på henholdsvis 41.5 % og 32.3 %.

Et fald i den globale mælkeproduktion - blandt store producenter som Australien, EU og New Zealand - pressede priserne på smør og andre mejeriprodukter.

Den månedlige mælkeproduktion blandt større leverandører faldt hver måned fra september 2021 til juni 2022, ifølge til det amerikanske landbrugsministerium.

"De har alle været ret pressede med hensyn til tilgængelig mælkeforsyning," sagde Amy Smith, vicepræsident hos Advanced Economic Solutions, et konsulentfirma med speciale i fødevareøkonomi, om mejerikomplekset.

Produktionen var stabil i USA, hvilket øgede eksporten for at lukke hullet. USA's eksport af mejeriprodukter steg med 5 % i 2022 til oktober i forhold til samme periode i 2021, ifølge USDA data. Smøreksporten voksede med 43% i løbet af den tid - hvilket førte til en lavere smørforsyning derhjemme, sagde økonomer,

Yderligere er Rusland og Ukraine store leverandører af hvede. Krigen påvirkede kornforsyningerne og hævede prisen på dyrefoder og omkostningerne for landmændene, sagde økonomer.

Smørpriserne endte i 2022 med 31.4 %. Andre mejeriprodukter (ekskl. mælk, ost og is) steg 21.4 %.

Flyprisen steg næsten 29 % i 2022, da forbrugere med rigelige kontanter ved hånden udløste et par års indestængt vandrelyst.

Den efterspørgsel løb hovedkulds ind i flyindustrien mangel på piloter, hvoraf mange blev afskediget eller pensioneret tidligt i pandemien. Jet-brændstof omkostninger steg og flyselskaber fløj færre ruter. Disse faktorer krympede udbuddet af flysæder, sagde økonomer.

"Folk har flyttet deres udgifter væk fra varer til rejser, restauranter og boldspil," sagde Zandi. "Flyene er blevet pakket."

Gennemsnitspriserne begyndte dog at falde tilbage i oktober, november og december.

An insektbårne virus "raser" gennem Salinas Valley voksende region i Californien førte til, at salatpriserne steg i 2022, sagde Mahedy fra KPMG.

Regionen, der er blevet omtalt som "Amerikas salatskål", står for omkring halvdelen af ​​den amerikanske salatproduktion, ifølge til Aaron Smith, professor i landbrugsøkonomi ved University of California, Davis.

Rusland er også verdens største eksportør af gødning. Priserne på gødning - blandt landmændenes største omkostninger - ramte alle tiders højder i foråret 2022, efter Rusland invaderede Ukraine, ifølge til Federal Reserve Bank of St. Louis.

Prisen på grøntsager og frugter blev "betydeligt påvirket" af den prisstigning, sagde Zandi.

Ukraine og Rusland er store hvedeeksportører. Nationerne tegnede sig for 28% af al eksport globalt i 2021, ifølge til USDA.

Krig førte til usikkerhed om eksportmængder og indvirkning på forårets plantesæson, hvilket fik priserne til at stige. Prisdynamikken påvirkede mel, som er formalet fra hvede, sagde Smith.