Vinvinduer i renæssancen Firenze lettet direkte til forbrugersalg

Salg af vin direkte til forbrugere (DTC) i USA – hvor producenter sender flasker direkte til husholdninger – går uden om distributører og detailbutikker. Dette kræver en større salgsindsats fra producenternes side, men kan belønnes med skattefordele.

Velhavende familier i den italienske by Firenze brugte lignende DTC-taktik i renæssanceperioden for at reducere deres skatter. En kort, velillustreret og engagerende bog med titlen Vinvinduer i Firenze og Toscana—af de florentinske kunsthistorikere Diletta Corsini og Lucrezia Giordano [BDV, 2021] – afslører spændende forretningstaktik.

I en stor del af æraen, der omfatter dele af middelalderen og renæssancen, inklusive den 16^th og 17^th århundreder kunne kun købmænd sælge vin i Firenze, og disse købmænd måtte være medlemmer af de magtfulde Arte dei Vinattieri laug. Dette laug kontrollerede også værtshusens åbningstider og salgspriser og udpegede, hvor vin kunne sælges. Der var dog en vigtig undtagelse fra den lokale lovgivning: jordejere kunne købe vin produceret af lejerne, der besatte deres landbrugsjord, og derefter sælge denne direkte fra deres private boliger - i henhold til et dekret udstedt af Cosimo I de'Medici, storhertugen af Toscana, i 1559. Da denne vin, der var bestemt til husholdninger, kom ind gennem byportene, var den fritaget for beskatning. Mægtige og velhavende familier som Machiavelli, såvel som andre, der stadig er stærke i vinhandelen i dag - Frescobaldi, Antinori og Ricasoli - overholdt denne lov og solgte vin fra deres ofte paladsagtige hjem til byens beboere.

Denne juice blev solgt i kolber af visse tilladte dimensioner. Salgstransaktioner foregik gennem små stenportaler i boligvægge. Disse små vinduer, el buchette [ental er buchetta], tillod kun kolber af den krævede størrelse og ikke større at passere igennem. Disse små portaler reducerede også risikoen for indbrudstyve og minimerede forureningsrisici, da en bølge af byllepest flåede hen over Firenze mellem årene 1629 og 1633 og dræbte 12% af byens befolkning. Sælgere kunne hælde vin i kolber placeret på vindueskanten og derefter øse betalingsmønter op ved hjælp af en kobberstang, før de tabte disse mønter i eddike til dekontaminering. På samme måde som Covid-19-pandemien ændrede brugen af ​​butikkernes indgangs- og udgangssteder for at minimere menneskelig kontakt, skabte buchette reduceret kontakt mellem sælgere og købere under epidemier.

Bogen af ​​Corsini og Giordano viser 180 vinvinduer, el buchette, der stadig eksisterer i denne afgørende renæssanceby. Under den nylige Covid-19-pandemi blev nogle af de samme portaler igen brugt til salg af kaffe, vin, snacks og måltider.

Bogen indeholder historisk information om disse kommercielle transaktionspunkter og giver gadeadresser, hvor du kan finde disse arkitektoniske anomalier. Fordi gadenummereringen kan variere i Firenze, vil du måske vandre i byens gader og passe på sådanne åbninger uden at gribe om en guidebog. Nogle buchette er velbevaret med historiske plaques; andre ser forladte og glemte ud.

Bogen opregner syv spand langs Borgo degli Albizi-gaden i byens centrum. Inden for få minutter efter en spadseretur under et nyligt weekendbesøg fandt jeg en på adresse 26. Den medfølgende plakette lyder 'Buchetta del Vino Wine Window' og inkluderer hjemmesiden for kulturforeningen Buchette del Vino. Dette inkluderer generel information om disse portaler for besøgende. Corsini og Giordanos bog indeholder også et kort over placeringen af ​​sådanne vinduer i andre toscanske byer - såsom Siena, Lucca, Pistoia og Prato.

Disse buchette af historisk interesse er også vinduer til fortiden - påmindelser om, at beskatning og sygdom stadig ændrer vores omgivende handel og arkitektur.