Svidende varme og tørke skrumper afgrøder op i Midtvesten og det østlige Afrika. En fortsat pandemi. Krig i Ukraine. Sjældent har verden set sådan et sammenløb af katastrofer, der truer evnen...
tag: Lokal bounti
Det store udendørs viger for det store indendørs
Store mængder grønt bliver dyrket indendørs ved hjælp af CEA eller kontrolleret miljølandbrug. getty Når du handler hos Walmart, Whole Foods og Target, går du sandsynligvis ud fra, at det grønne, du køber, er g...