FDA sænker de anbefalede niveauer af bly i babymad: Her er hvad det betyder

FDA-analyse af rutineudtagning af babymad mellem 2008 og 2021 fandt en gennemsnitlig blykoncentration på mindre end 10 dele pr. milliard (ppb), med undtagelse af rodfrugter, som havde et gennemsnit på mindre end 20 ppb.

FDA råder nu producenter til at bortskaffe enhver emballeret babymad, der indeholder blykoncentrationer på mere end 20 dele per milliard (ppb) til tørre kornprodukter og rodfrugter som gulerødder og 10 dele ppb til blandinger, yoghurt, buddinger, kød og alle andre frugter og grøntsager.

Der er ikke noget officielt sikkert blyniveau i blodet til børn, men FDA anbefaler, at børn på seks og derunder ikke indtager mere end 2.2 mikrogram bly om dagen (hvis de indtager 20 mikrogram bly, bør de søge læge).

De nye anbefalinger kan ikke håndhæves juridisk, men hvis producenter fjerner fødevarer, der er over de anbefalede niveauer af bly, forventes diæteksponeringen af ​​bly for babyer, der indtager mere mad – blandt de 10 % største spisere – at falde med op til 27 %.

Selvom en vis blyabsorption er uundgåelig, og den CDC ikke identificerer diæteksponering som en almindelig årsag til blyforgiftning, har FDA's Closer to Zero-initiativ til formål at reducere bly-, arsen-, kviksølv- og cadmiumniveauer i børnemad så vidt muligt.

Bly er et tungmetal, der findes i jordskorpen, og som blev udbredt gennem menneskelige aktiviteter som minedrift og fremstilling og, hvis det indtages, kan hæmmet udvikling hos små børn.