Next Gen Foods erhverver mælkefri Gelato Startup Mwah forud for amerikansk detaildebut

Next Gen Foods, producenten af ​​det plantebaserede kyllingemærke TiNDLE, har erhvervet Mwah for et ikke offentliggjort beløb, to år efter at have foretaget en indledende investering i den mejerifri gelato-opstart. Aftalen forventes at gøre det muligt for det alternative proteinkraftværk at fortsætte med at diversificere sit produktudbud, samtidig med at det imødekommer forbrugernes stigende efterspørgsel efter bæredygtige madoplevelser, forventer ledere.

Mwahs medstiftere, Damian Piedrahita og Claudia Comini, vil slutte sig til Next Gen Foods som nye aktionærer som et resultat af transaktionen og vil forblive som ledere for deres brand og føre tilsyn med R&D og forretningsudvidelse, bekræftede to parter.

"Vi er begejstrede for at blive en del af Next Gen Foods-familien. Vi ved, at de er den rigtige virksomhed til at hjælpe os med at udvide og udnytte forbrugernes stigende ønske om flere innovationer inden for smag og dekadence fra mejerikategorien," sagde Piedrahita i en erklæring. "Vores planer er at introducere karakteristiske cremede og overbærende produkter i år - med vores unikke, klassens bedste gelato-oplevelse."

Next Gen Foods rejste tidligere 100 millioner dollars i en rekordstor serie A runde i den plantebaserede kødkategori, med støtte fra Alpha JWC, EDBI, MPL Ventures og eksisterende investorer, Temaseks Asia Sustainable Foods Platform og GGV Capital.

"Da vi startede Next Gen, vidste vi, at vi skulle udvide til flere kategorier for at skabe den effekt, vi ønskede, som omfattede en række udvidelsesveje," sagde Andre Menezes, der var medstifter af virksomheden sammen med industriveteranen Timo Recker . "Vi havde chancen for at møde medstifterne af Mwah tilbage i 2019... og er blevet imponerede over deres unikke produkter og R&D-kapaciteter, såvel som deres iværksætterlyst til at gøre det til et globalt brand."

I 2022 førte Next Gen Foods også Mwahs $2 millioner-plus frøfinansiering, da opstarten udviklede flere plantebaserede prototyper, der efterligne smagen og teksturen af ​​traditionelt mejeri. "Grundlæggerne har demonstreret deres evne til at knække en af ​​de sværeste aspekter ved at skabe den overbærende mejerioplevelse," tilføjede Menezes. "Mwah begrænser sig ikke til en alternativ mejerikilde - cashewnødder, dadler, havre osv., men er i stedet fokuseret på den rigtige kilde til den rigtige konsistens og cremethed af det udviklede produkt."

Under den kommende Expo West i Anaheim, Californien, vil Next Gen Foods fremvise sit nye udvalg af imiterede kyllingeprodukter, herunder nuggets, patties, popcorn, bud og vinger, foruden en tidlig forhåndsvisning af udvalgte varer, der lanceres i amerikanske dagligvarer butikker senere i år. Virksomheden vil også præsentere en opskrift lavet med Mwahs seneste Madagascan Vanilla gelato og TiNDLEs nye detailklare produkter.

"Dette er første gang, vi viser begge produkter i USA, efter TiNDLEs seneste købmandsdebut på tværs af over 6,000 dagligvarebutikker i Tyskland," sagde Menezes.