Hvorfor dette private LVMH Château, der har været vært for Jay-Z & Kate Moss, åbner for offentligheden

Den femte udgave af LVMH's Les Journées Particulières, finder sted den 14. – 16. oktober. I år er der 57 huse og 93 spillesteder, der deltager i initiativet, som ser 93 spillesteder verden over åbne deres døre for offentligheden for at kaste lys over savoir-faire, arv og menneskelige hænder indeni.

Det Moët & Chandon-ejede Château de Saran er måske et af de mest gådefulde af alle. Sat i Frankrigs Champagne-hjerteland, en korkpop fra Épernay, i et område kendt som Côte des Blancs efter dens dominerende Chardonnay-drue, det blev bygget i 1801 som en lille jagthytte af Jean-Remy Moët, barnebarn af husets grundlægger Claude Moët. Det blev senere forvandlet af hans søn Victor Moët til en uendeligt større affære.

Det imponerende bygningsværk med sit skråtag og facade i et écru, der minder om regionens vinvenlige kalkholdige jord, er noget af en lokal legende. "Det er meget synligt og majestætisk," siger Moët & Chandon Chef de Caves, ønolog Benoit Gouez. "Men der er et element af mystik over det. Alle ser de sorte biler ankomme med gæsterne og undrer sig.”

I dag fungerer Château de Saran som et eksklusivt Moët & Chandon-gæstfrihedssted for et elitecoterie af private kunder, samlere, beslutningstagere og VIP'er - sidstnævnte inkluderer Kate Moss, Jay-Z, Roger Moore og endda den afdøde dronningemoder.

Moët & Chandon er det største brand indenfor LVMH Koncernens vin- og spiritusportefølje. Tallene for halvåret 2022 steg overordnet overskud med 25 % år-til-år til €1154 millioner ($1103 mio.). Champagnevolumen steg med 16% i samme periode med 31.1 millioner solgte flasker. Moët & Chandon var også den officielle leverandør af champagne til den afdøde dronning Elizabeth II's jubilæumsfejring i England i juni.

En vigtig facet af Château's haute gæstfrihed involverer indviklede mad- og vinparringer - som Gouez omtaler som "en dialog" mellem smagen af ​​hver - den ene hopper af den anden i ånden af ​​de bedste samtaler.

Disse middage finder sted i Château's vendangeoir (oprindeligt bygningen, hvor druehøsten skulle opbevares). Det er blevet forbundet med hovedslottet med en underjordisk tunnel eller et galerie - efter Moëts berømte Galerie Imperial i Épernay - så gæster behøver ikke at sætte deres fod udendørs, hvis de ikke føler sig disponeret.

Les Journées Particulières-billetholdere vil besøge nævnte vendangeoir, hvor de vil lære af Moët & Chandons chefkok Marco Fadiga, hvordan han skaber madkomponenten. Fadiga blev ansat for fire år siden i en online-konkurrence i lighed med det internationale reality-program Top Chef, hvor hver kandidat ville blive sendt i en ansøgning med en video og en opskrift.

Besøgende vil også besøge en del af selve slottet. Interiøret gennemgik en femårig foryngelse færdiggjort i 2019 af den franske arkitekt og tidligere filmindustris scenograf Yves de Marseilles - også ansvarlig for renoveringen af ​​Christian Diors tidligere bolig, Château de La Colle Noire nær Grasse.

De vil besøge den omhyggeligt restaurerede salon med et portræt af Odette Vyau de Baudreuil de Fontenay, hustru til Comte Frédéric Chandon de Briailles, og hvor familiearvestykker gnider sig med auktionshusfund såsom canapé-sofaer, der engang indtog The Ritz Hotel. De vil også se to af Château's 11 filmiske soveværelsessuiter: Christian Dior-værelset og det amerikanske værelse på første sal.

Sidstnævnte har en indretning i tidlig New Orleans-stil og Art Nouveau Tiffany-lamper (designet af Louis Comfort Tiffany, søn af Charles Lewis Tiffany, der grundlagde Tiffany & Co som LVMH erhvervede i januar 2021), mens førstnævnte er en symfoni af Dior grå, den emblematiske Toile de Jouy, hustroper såsom svanen og liljekonvalen og et enormt vintagefotografi af Monsieur Dior, der passer Ava Gardner til hendes film fra 1957 Lille hytte.

Alle suiterne er designet til at sætte fokus på øjeblikke i mærkets historie. Amerikaneren fejrer 1787, året hvor den amerikanske forfatning blev skabt og Moët & Chandon ankom til USA

Hvad angår Dior-forbindelsen, er det mere end et overfladisk nik til LVMH-koncernens portefølje. Det går faktisk forud for både LVMH-formand og CEO Bernard Arnaults opkøb af Christian Dior i 1984 og oprettelsen af ​​LVMH-konglomeratet i 1987. Moët-Hennessy købte Dior Parfums i 1969.

Da Les Journées Particulières-billetterne blev frigivet online i september, blev kvoten for de fleste af de deltagende spillesteder udsolgt på hele fem minutter, dog er der reserveret nogle pladser til hver, ledige på dagene, efter først til mølle-princippet . LesJourneesParticulieres.com/2022